回到家孙权就开始收拾水桶里的小龙虾,先用剪刀剪去所有的虾腿,在用刷子给小龙虾来个免费的搓澡,在剪去虾头三分之一处,拔出沙袋,最后用手捏住虾尾中间,旋转拧断虾壳连接处,不要掐断,拉出虾线,一只小龙虾清理完成,放进清水里寖泡。
孙权看着水桶里的小龙虾,这么多小龙虾一个人清理得猴年马月才能清理完成,于是孙权开始现场教大家清理小龙虾,然后分工合作,孙深剪虾脚,媛姐和晶姐用刷子清理小龙虾的身体,自己和孙宽剪虾头,拔沙袋,孙玉洁和王松拔虾肠,老姐监工,没办法啊,我可不敢给老姐分配工作,反正人多,不缺老姐一个劳动力,场面热火朝天,干劲十足,证明这些人都是些吃货。
事实证明了一句名言,人多力量大,不到半个小时半水桶的小龙虾已经被清理完成,把清理好的小龙虾放在清水寖泡,孙权去准备制作麻辣小龙虾的材料去了,幸好过年时老妈为了做扒鸡买了很多调味料。
今天早晨吃饭的时候,爷爷对老爸说“早晨起来,我去后院时看到后院菜地里的黄瓜快成熟了,明天就有一些可以采摘了,我还摘了一根尝了尝,味道和以前院子里黄瓜的味道差不多,感觉还要好一些,今天你去借辆三轮车,明天早点起来采摘黄瓜,然后我们骑三轮车去县里买,看看黄瓜能卖多少钱一斤”。
“好的,今晚我就去山高家借三轮车,今天也别进山了,准备一些装黄瓜的框子,里面垫些破布或干草。”老爸对老妈说。
老姐见今天不用进山连忙对孙权说道“小权,既然今天不进山,那我们去捉小龙虾把,你可是说麻辣小龙虾很好吃的啊”。
“还惦记这事呢,好吧,今天我们去河里捉小龙虾,空间里的小龙虾太少,还没有繁殖起来”孙权取笑老姐道。
吃完早饭后我拎着水桶和老姐向门外走去,赛虎屁颠屁颠的跟在老姐身后,刚走到大门口就见一群人拎着篮子准备进山,见到孙权和老姐手里拿着水桶。
原来老姐在河边捉小龙虾,赛虎跟在老姐身边看着老姐捉小龙虾,当老姐掀开一块石头的时候,一只肥硕的小龙虾正爬在水里,小龙虾受惊后虾尾用力向后一滑,就跑了出去,眼看就要跑到河水深处,赛虎前爪迅速向下一按,小龙虾被按在抓下,赛虎准备用嘴要去将小龙虾叼起来向老姐邀功,狗头刚伸过去,小龙虾伸出两只大钳子准确的钳在赛虎的狗鼻子上,就出现了以上的一幕,缘姐和晶姐还有孙玉洁都过去安慰赛虎,赛虎两只前爪搭在头上一幅没脸见人的模样,看的大家开怀大笑。
时间一点点的过去了,十点多的时候孙权看见水桶里已经有多半桶的小龙虾了,应该够大家吃的了,回去收拾小龙虾还需要时间,就对大家喊到“小龙虾应该够了,回去吧,做麻辣小龙虾还需要不少时间呢”。一群人纷纷回到岸上穿好鞋子杀回孙权家。
对于老姐这个专坑队友一万年的坑货我已经无语了,说道“能吃,但好不好吃你们吃了以后就知道了”。
以后的几天里刺山村的人几乎都进山采摘山野菜,漫山遍野随处可见正在忙碌采摘的人群,孩子在嬉戏打闹,这几天也是村里孩子们最开心的日子了。
“玉菲,小权你们姐弟俩今天不进山采山菜了吗,你妈妈还进山么?”小婶疑惑的问道。
“不进山了,我家后院的黄瓜已经成熟了,今天老妈和爷爷奶奶在家准备装黄瓜的框子,明天早上采摘下来一些要去县里卖,我和小权要去捉小龙虾,小权说他会做麻辣小龙虾,可好吃了。”老姐回答道。
老姐领着一群孩子浩浩荡荡的向河边出发,来到河边,我对大家说道“今天捉到的小龙虾我会把它们做成麻辣小龙虾,能吃到多少就看你们的表现了,”。
小伙伴们听完后纷纷脱下鞋子,挽起衣袖和裤腿开始了捉虾大业,别看这些人年龄小,捉起小龙虾个个是高手,在河边掀开的石头下、扒开的草堆旁,只要发现小龙虾,小手准确的捏向小龙虾的背部,小龙虾无可逃脱,只能挥舞着它的两只大钳子显示着它的威猛,。
因为刺山村周围的村民都不吃小龙虾,所以现在的小龙虾又大又多,不一会功夫,水桶里就已经有了十几只小龙虾,个头还都不小,都是成年老虾,孙权暗想“会不会过了今天后这条河里的小龙虾会招到灭顶之灾啊,想想前世工作后回家的时候,河里的小龙虾已经不常见了”。
忽然听见一阵凄惨的狗叫,只见赛虎一边狂甩狗头一边后退,有时还用前爪擦着鼻子,然后更加凄惨的狗叫响起,原来是一只小龙虾夹在赛虎的鼻子上了,在赛虎嗨了一段甩头舞后,小龙虾终于被赛虎甩进河里,小龙虾成功逃脱,老姐对着赛虎一顿批评,赛虎很受伤的趴在地上舔着狗鼻子。
“小权说只要温度高把小龙虾煮熟了吃起来就没有事了”老姐反驳道。
后边的一群孩子看见孙权和老姐不进山了纷纷把手里的篮子塞到父母手里活放在孙权家门前嚷着要和老姐去捉小龙虾,大人们见到了也没有阻拦,反正这些孩子进山也采不了多少山菜还让他们分心,于是吩咐孩子别把衣服弄湿了,现在天气刚转暖,衣服湿了有可能会感冒的。
材料准备好后孙权把清理后的小龙虾又放进清水冲洗几遍后捞出净水,让晶姐开始烧火,锅里放了很多的大豆油,如果被老妈发现一定会揪着孙权的耳朵大骂孙权败家子,油烧热后放入白砂糖,在倒入小龙虾,在锅里翻炒,把小龙虾炒到变红出水时后放入葱和姜片继续翻炒。
接下来就是放入花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、碎辣椒等调味品翻炒,炒出香味后加入料酒和酱油,在放入醋和味精翻炒均匀后加入半锅清水加盐,翻炒均匀后盖上锅盖,为了安全大火煮了20分钟把汤汁收至半干,香喷喷的麻辣小龙虾就出锅了。
小伙伴们一听都欢呼起来,孙深问道“小龙虾真的可以吃吗”。
老姐回答道“当然能吃了,而且很好吃,我什么时候骗过人,要骗也是小权骗人,这些都是小权说的”。
小婶惊讶道“黄瓜怎么这么快就成熟了,从种植到现在才过去不到一个半月,就可以采摘了?明天早上我早点起来过去帮你们摘黄瓜,还有小龙虾最好少吃,都说小龙虾身上有肺吸虫,会钻到你的身体里的”。
凡人到仙帝的逍遥人生