糕点行的行老蔡员外在清净来之前就已经听姻亲钱员外提起，当时钱员外还将一袋子的薯蓣片带了过来。
蔡员外品尝过的大江南北小食，没有一万也有八千，许家女烤出来的薯蓣片，在大周确实是头一份。
普通人家没想过要用薯蓣来当零嘴，而有钱人家的薯蓣都是拿来做糕点的。
他看着面前一盒薯蓣片，一盒所谓的面包，还有什么蛋糕？脑袋开始发晕。
清了清嗓子，“咳咳，许姑娘，你的意思是，糕点铺子就卖这三款？”
清净摇头，“还有一些到时再补充。”
听得蔡员外的心揪了揪，嗓音都不禁提高了些，“还有什么，也是你自己胡乱编造的吗？”
“夏天，我想卖奶茶。”
蔡员外：“……”
提着的心终于落了下来，蔡员外抽出手帕擦了擦脸上的汗滴，他是真要被这女子给吓个半死。
不仅吃食上独一无二，就连店铺的名字也是令人心惊胆颤。
他指着说明书上的牌匾名字，面露为难，“理论上来说，你的店铺名字是无错，但现实中无人如此大胆会用这么直白的铺子名。”
叫什么不好，非得叫“大周独此一家糕点店”，天老爷，快把面前鬼灵精怪的女子带走，他应付不来。
看到对面女子一脸不理解，蔡员外跟着她打商量，“如若你想要有识别力的话，允许你使用洛江县的地名。”
清净不乐意了，“我这食品是大周独此一份，为何不能冠上大周的名号。”
她这是实事求是，没有说谎。
蔡员外的心脏病差点就要犯了。
他神情异常凝重，“许姑娘，不是老蔡故意为难你，而是现今还未有人用国号当店铺名，就是遇到姓周的东家，他们也会刻意避开。”
“不以国，不以官，不以山川，不以隐疾，不以牲畜，不以器币。”他徐徐念出一段话来，意在改变清净的想法。
可清净听了老半天，“没有说不可以吧。”她知道他念的是给孩子取名的六不许。
随着春秋战国礼崩乐坏，朝代更迭风起云涌，很多的不允许被人抛到了九天神外，现存下来的也就一个避开皇帝的名字。
在她印象中，只要不跟皇帝名字一样就行，虽然她到现在都不知道本朝皇帝姓啥名啥，这不是普通老百姓能打听得出来的。
蔡员外恨铁不成钢。
他寻思着，听钱员外说此女极为有魄力，可如今一看，傻不拉唧愣头愣脑的，他没被气死已经是命好了。
蔡员外不敢说的太过详细，再三暗示，“许姑娘，咱们益州很多百年老字号之所以能存活上百年，便是他们的店铺名取得好。”
最后三个字，他故意咬得很重。
朝代更迭，若是店铺名字犯了冲，可就白忙活一通，比如若取了“大隋第一糕点铺”，到了李家人眼里，保证这家铺子开不到明年清明节。
他已经暗示得够明显了，可对面的女子仍然是毫无表示。
清净头铁，她并没有百年老字号的概念，也没想过百年后的事。
在她看来，这不是她一个小老百姓能操心的，况且大周走的世界线和她原先认知的不太一样，生搬硬套也套不出一个预知。
与其整天在琢磨着未来如何，还不如好好活在当下。
“我就想要用这店铺名，”清净从袖子里抽出一张百两银票，推到了蔡员外眼前，“您看能不能想个办法解决。”
蔡员外：“……”
剧情发展脱离他的掌控。
他义正辞严，说得铿锵有力，“绝没有通融的可能性，许姑娘，请自重！”
清净面色不变，再从袖子里抽出一张同数额的银票，推到了蔡员外的面前，“加入当地的行会，不就意味着只能在当地贩卖，我用这店铺名是舞不到京城去的。”
蔡员外瞥了桌上的二百两银票，仍然不为所动，摇了摇头，“不是这个问题，即使不在天子脚下，可益州有亲王坐镇，谁也不知亲王看到你家店铺名是作何感想。”
若是亲王同意，那就好说话了。
清净点了点头，再往上加了一张银票，“亲王我见过，安庆府的雪醅酒坊便是他同意让我包下的。”
蔡员外已经有所心动了，三百两足够他去走关系。
他没有立即表态，只想知道对面的女子能加到多少筹码。
等了大半天，见她再无反应，蔡员外忍不住开口问：“怎么不加价了？”
清净撇了撇嘴，手掌往银票上一按，全抽了回来，“算了，大不了我再换个响亮的名号就是。”
“诶诶诶，你就这样放弃了？”蔡员外嘴角一抽，心里怒骂她也太容易放弃了。
咬了咬牙，蔡员外和她开始讨价还价，“五百两，我去帮你打通其中的关系。”
倘若实在批准不下来，他再将银票还给她便是。
清净思考了一下，点头同意了。
原先以为对方要砍价的，哪里能料到她如此好说话，蔡员外仍然是不敢相信，失声问：“你竟是如此信任我？”
一时有点感动怎么回事。
清净内心无语，打破了对方的自我感动，“以后我店铺还需要蔡员外的帮衬，毕竟我算是第一个吃螃蟹的人。”
到了四月底，牌匾名号还真让蔡员外给说了下来。
现在就等吉日开张。
她租下的店铺是靠近东城门的大街处，这里和酒行给安排的许家酒肆相差不远。
酒肆是雇佣族里的两个人来照看的，而清净的糕点铺子则是请的酌庄里的庄仆过来看管。
庄仆会识字的人少，好在有两个能算简单的加减，便就暂定由他们来当掌柜和伙计。
清净算是一个甩手东家，她对这小店铺能赚多少，并没有做任何要求，但她需要人才，店铺最能锻炼人的工作能力。
倘若能培养出几个管理层出来，她认为是值得的。
就在她动身前往府城之前，收到了住在洛江县的钱小惠的邀请函。
钱家打算在端午这天举办小型的宴会。
过来送帖子的丫鬟低声透露，“这是我家姑娘第一次举办宴会，她很紧张，诚心期盼许姑娘能赏脸到场。”