正在佟华他们围着火炉吃烤红薯的时候,佟湘和无极回来了,佟湘进来后便解开了披风,无极非常殷勤,直接要接过去,佟湘摇了摇头。
“姐姐是你的家人,不是你的主子,你要学会习惯,把自己当成这个家的一份子。”佟湘摸了摸他的头道。
无极眼眶微微有些潮湿,这几天来他已经深刻体会到佟家人的好,她们是真的不求什么,是单纯的想要对他好,为他好,他心中早已经认定了他们,就算日后为他们卖命,骄傲的他也在所不辞,没有二话。
“姐姐!快过来吃烤红薯!狗子哥给我的。可好吃了!”佟华见佟湘回来,便兴奋的挥舞着小拳头,冲佟湘招呼,佟湘看过去,忍不住笑了出来。
只见佟华嘴边一圈都是黑黑的,活像是长了胡子一样,他的手掌心也是黑黑的,衣服上也脏了。
“不过就是剥一个红薯皮,看看你们,都把自己吃成了小花猫。”佟湘笑着走过去,方才压在心中的沉重,在这一瞬间,暂时被她抛在了脑后。
佟湘走过去,将无忧抱起来,无忧依赖的想要搂住她的脖子,可是看着自己黑乎乎的小爪子,顿住 不敢动。
佟湘勾唇,伸手点了点她的小鼻子,然后对她问道:“无忧,烤红薯好吃吗?”
无忧使劲儿的点点头,生怕自己说慢了。
“那你吃过拔丝红薯没有?”
无忧露出一脸疑惑的样子,看样子就是没吃过的表情。
“那姐姐做给你吃好不好?”佟湘说。
那边佟华也听到了,“我也要吃!我也要吃!”佟华激动的跑过来。
“姐姐的厨艺最好了!我也要吃拔丝红薯!姐姐,什么是拔丝红薯?”佟华蹭过来问道。
他亮晶晶的眼睛里满满的放着精光,一张小嘴儿还流着亮晶晶的口水。
“神仙姐姐……”无极面色犹豫,在他的心中,佟湘这样神仙般的人物,本不该下厨做这样的脏活的……
“无极,来帮姐姐的忙,让华儿陪无忧在这儿玩儿。我们俩去忙。”佟湘莞尔一笑说,无极用力的点头,只想着待会儿要是需要烧火切菜什么的,他都要抢着去做,代劳。
佟湘来了厨房,李氏的饭做的差不多了,正在熬汤。见佟湘进来要做什么拔丝红薯,李氏也是第一次听说,忍不住好奇的在厨房里看着。
她也习惯了女儿不时下厨,并不排斥,只要是女儿喜欢的,想做的,她都大力支持。
佟湘走到一个柜子里,蹲下来,拿出红糖来。
李氏见了是糖,先是流露出不安的神色来,还是甜的吗?
华儿他们这几日吃糖吃的太多了,再吃该牙疼了。
佟湘看出她的担忧,没有多说什么,毕竟吃多了甜的是不好,但是偶尔吃一下也无伤大雅,她也不是每天都做,只是今天兴起,便想起来做了,而且她现在,也顾不得那么多了,只想着有一件事情,能够让她专注下来,分散一下她的注意力。
而眼下,最能让人感觉轻松的,就是制作美食了。
前世她也是这个习惯,每当心中的抑郁难以排解之时,遇到什么难以跨越的事情,迷茫的时候,都会静下心来,制作美食。
李氏将炒菜用的锅给赶尽刷了一遍,无极拒绝李氏的帮忙,他一早就坐在小凳子上开始生火。
生火对他来说非常简单,不是难事。
先点燃火折子,然后捡一些干燥的树叶,点燃了后就放进灶台里,添一些劈好的木柴,以前家里劈柴的工作是佟老三。
后来佟老三什么都不管了,都是李氏一个人硬生生扛下的,佟湘穿越到这具身体后,就不让她再做这种粗活,现在都是直接拿银子买别人劈好的柴。
一捆柴不贵,才五十文,是山上的住户惯常爱做的生意。
“无极,生小火。”佟湘说。
无极应是。
两个人明明是第一次配合着做饭,可是却好像是老搭档一样,非常的默契。
佟湘等锅热了起来,便拿水瓢舀了一些水来,慢慢的浇在锅底,等水开了,然后才放了三勺红糖,将一开始煮好的半熟的红薯早已经切块儿放好了。
她拿着勺子,袖子也捋了上去,一副干练十足的模样,红糖一直煮着,她的手也没有闲着,一直在搅动,直到锅底传来一股甜香又似焦香的味道来,她才让无极熄火,放进了早已经准备好的红薯块儿,每一个红薯块儿上都裹上了一层红糖,看起来晶莹剔透,浓稠的糖汁,浇在上面,非常好看。
无忧和佟华在门口露出小脑袋,虽然佟湘不让他们进厨房,不想让浓烟呛到他们,但是佟华还是坐不住,他一想到待会儿就可以吃到美食,就忍不住流口水。
好奇心驱使下,他就一把拉着无忧来到厨房蹲守,偷偷的看。
“好好看哦!”无忧惊呆了,张着小嘴巴,一副嘴馋的模样。
“好想咬一口,看,我没说错吧,我姐姐,不,是我们姐姐可厉害了!这个天底下就没有她不会的东西!”佟华一荣俱荣的得意样子。
无忧却看不出他的骄傲,只觉得他说的就是真理,完全是相信的,毫不怀疑,从这以后,小无忧的心中就留下了这样的印象——佟湘姐姐是天底下最厉害的人,天底下没有她不会的东西。
糖汁浇的差不多了,红薯也该被烫熟了,烧火的无极闻到这股香味儿也忍不住吞咽了一口口水,佟湘找来一个洁白的干净的盘子,擦干净水分后,才用筷子将红薯块儿一个个的捞上来。
红薯放在盘子上,渐渐冷却,这个天气冷却的很快,不一会儿,糖就在红薯块儿上彻底固定了。
李氏一边盛汤一边忍不住拿起筷子要尝一口,到底是什么味道。就在这个时候,红薯块儿还没进口的时候,就被佟华大叫一声拦住了。
“娘!这是我们的!”
佟华也不躲了,直接从门口刨出来,搂住李氏的腿,活像是李氏拿了他心爱的东西一样。
无忧也慢吞吞的跟过来,可是视线从始至终都凝在那盘拔丝红薯上面。
厨房里,佟湘和李氏忍俊不禁。
“娘,你还是别再逗华儿他们了,看看他的反应。”佟湘说。
李氏也忍不住笑起来,方才她早就看到了两个小鬼头,是故意的。
她的筷子一转弯,就将那第一块拔丝红薯喂给了佟华,佟华张大口一口将它吞了下去,尝到它的味道后,眼睛忍不住放起了光来。
“好吃!太好吃了!”
佟华一下端起那盘拔丝红薯,然后不忘拉住无忧的手臂,两个人迈着小短腿噔噔噔的跑开了,不知道躲在哪个角落里去吃了,好像有人会抢了他们的吃的一样。
“这孩子……”李氏失笑。
“熊孩子。”佟湘也骂。
有了吃的就忘了娘和姐,这长大了还得了?
一家人终于吃上了饭。
李氏做了一桌子美食,原本他们的日子变好了,吃的也比以前丰盛了许多,但是自从无忧和无极来了后,就更加丰盛了。
每个人一个口味,都有自己喜欢的东西。
刚来的时候,李氏问过无忧和无极,喜欢吃什么,往后她就多做几次。
但是过了好久,无忧和无极都想不出来自己喜欢吃什么,饿肚子的滋味太不好受了,对他们来说,好像只要是吃的都是人间美味。
但是来到佟家,才知道什么才叫人间美味,可是他们都喜欢吃,分辨不出什么是更喜欢。后来李氏就索性不问了,温柔的对他们说,既然现在不知道,那么总有一天他们会知道的,以后她就多做一些花样,他们都尝尝,都尝过了之后,自然就知道自己的喜好了。
李氏这么说的,也是这样做的。
豆腐汤是佟湘最喜欢喝的,李氏特意煲的。
豆腐汤的制作方法很简单。
买一块老豆腐,豆香四溢。
用专门煲汤的锅放在炉子上,里面注入水,和姜片、葱段儿、一些胡椒,不要多,放一些提味就好,放上一些油,这样煮出来的豆腐汤会更显得奶白色。但也不要多,否则就油腻了,这一点需要经验把握。
再有,放一些自制的绿豆芽,蒜苗。
佟湘很喜欢吃,每每都会配上米饭喝一整碗。
李氏做了佟华最爱的红烧肉,还有土豆牛肉,辣椒炒鸡蛋。
每个人都吃的很香。无极吃了两碗饭,才吃饱,无忧的小嘴上挂满了饭粒,不过佟华和她不相上下,每每吃东西都是这样,开始李氏还责怪他太没有规矩,后来还是佟湘为他说话,认为吃饭吃的香才是最重要的事。
“姐姐,什么时候再给我和无忧做一次拔丝红薯?太好吃了!比冰糖葫芦还好吃!”佟华问道。
无忧也竖起小脑袋,巴巴的望着她。
“嗯~”佟湘假装在认真思考。
佟华的呼吸都屏住了,在等待她的答案。
“不想做。”佟湘勾唇,说了一句。
顿时,他绝望的啊了一声。