唐小七忙活了一天,第二天一早将军夫人就来到唐府准备接唐小七进宫。
“小姐,将军夫人到了”
“好,把这些都拿到马车上吧”唐小七换好衣服,将今天准备带进宫的点心都一一装好。
“伯母早上好”
“小七你这准备的东西不少啊”莫夫人看着眼前这几个食盒就知道唐小七昨天是用心做了好多点心。
“嗯,毕竟是太后娘娘点名提的嘛,皇宫里肯定也没有锅具,还是我提前准备好吧”
“真是有心了”莫夫人看着唐小七就觉得自己没看走眼,是个懂事的孩子。
不一会两人就到了太后的寝宫,太后宫里的宫女也将唐小七准备的食盒都拿了进来。
“太后娘娘,我把小七带来了”
“参见太后娘娘”唐小七跟着将军夫人一块向太后行了礼。
“赶紧平身,都是一家人,不用这么客气”
“小七啊,听说你最近又研究出来好多新的美味啊”
太后娘娘经过唐小七用的药膳食补的方法来调理身体,精神头是越来越好了。
“是啊,太后娘娘,这不是小女在家没事就研究了些美味嘛”
说着唐小七便将昨日在家做好的点心呈了上来。
太后发现眼前这些点心的样式自己连见都没见过,虽然不如宫中常做的那些点心精致,但是闻起来奶香奶香的,非常美味。
“太后娘娘,这个是红枣糕用红枣做出来的、这个是果仁面包用各种果仁果脯做的、这个…这个…”
唐小七见太后对这些糕点很有兴趣,就挨个介绍了一边这些点心的做法。然后就准备将切好的糕点递给太后尝尝。
“等一下,皇祖母,虽然这是唐姑娘亲自做的还是应该让人检查一下比较好”
凤子卿在太后就要尝试以前,表现的很好心的提醒太后。这里说的检查就是让宫人们试毒了。
“郡主,这是小七亲自做的,你是怀疑她吗?”
“好,安全是个特别注意的地方”
唐小七和将军夫人同时发声,唐小七倒是觉得这样不错,反正自己也不会下毒,吃之前先验了毒也可以避免很多麻烦了。
“子卿丫头有心了”
在场的人,都没有意见,太后身边的桂春嬷嬷就用银针试了一下毒,没有问题后就端给太后享用了。在太后的发话下,桂春嬷嬷又给在场的妃嫔公主每人分了一些品尝
“小七丫头,你做的确实好吃。尤其是这个枣糕,吃完之后嘴里充满了大枣的味道,不错不错。但是你把这糕点切的都这么小,也太不够吃了”
唐小七为了在场的人品尝糕点时,吃着方便,就将这些糕点都切成两个手指宽的正方体了。刚好让人吃的时候一口一个。太后这每样一种都吃了两块了,还是意犹未尽。
唐小七赶紧开口将自己这样切的目的说了出来。
“太后娘娘,这不是方便大家品尝嘛,再说了,中午我是要给您做火锅的啊,现在您吃饱了,就没办法尝我做的火锅了。”
唐小七说的有理有据,太后听了也不再准备吃第三口了,就准备好好休息一下,准备一会品尝唐小七做的那个所谓的火锅。
“是啊太后娘娘,小七做的火锅可是很好吃的”
太后馋了火锅一天了,听完她们一说,就下令让御膳房的人听唐小七指挥,看看怎么安排午膳合适。
“厨师长,一会有什么疑问的,你就问唐姑娘就行了”
“臣遵旨”
唐小七为了能给太后准备一顿丰富美味的火锅,就不在陪太后闲聊,和厨师长一同进了御膳房。
“唐姑娘,所有的食材都在这里了,你上次曾经也来过一次,不必见外啊”
这个厨师长在上次唐小七做药膳的时候还看不上她,但是自从那次以后,他也是真的从心底了钦佩这个小姑娘。尤其是现在太后的气色越来越好,身体也健康。
“好的,谢谢您了,一会可能还需要几名切菜伙计的帮助”
“这都没问题”
厨师长安排好了人,大家过来由唐小七安排好就开始分工切菜了。
“唐姑娘你这是在干嘛呢”厨师长见唐小七开始做火锅底料的时候,也不明白为啥她会用牛肉中最肥的地方煮了起来。
“厨师长,这可是好东西,您以后啊,可以用这个东西炒菜呢”
唐小七将牛油的炼制过程告诉了厨师长,这名厨师长开始还不信,怎么能用这个肥肉炒菜,但是渐渐的他看到,肥肉变成透明的了,还传来了阵阵香气。厨师长再一次高看了唐小七一眼。
“唐姑娘,这真是太神奇了”厨师长从来没想过可以用牛油做菜,这次唐小七这么一弄,以后自己做的菜估计会更受欢迎了。
“还好啦,对了大人,太后平时口味是怎样的呢,今天要准备几人的食物”唐小七也不知道太后能否吃的辣,所以就虚心向这里的大厨认真请教。
厨师长看到唐小七在自己做菜的时候,还是不是告诉自己做菜的原理,很是感动,早知道在这个宫里,做菜的厨艺都是保密的,包括做菜的顺序用料,这都是只传自己的子女或者徒弟。
厨师长见唐小七不设防,于是也将自己研究的太后的口味倾囊相说。
“太后娘娘一般呢,吃的比较清淡,但是最近身体越来越好也会尝试一下口味偏重的菜品,比如辣椒炒肉虽然会辣,但是太后也会尝几口。今天太后的意思是邀请皇宫中二等嫔妃以上的人过来用餐,大概二十多人吧”
唐小七了解了太后大概的口味,也清楚了了今日可能吃到火锅的人。便开始用做好的牛油炒制底料。
“真香”宫中的御膳房非常大,室内痛风情况非常好,所以厨师长没有觉得有多呛,闻到香辣的火锅底料的味道还觉得非常的香。
“是啊,这样做出来的底料非常香。这个底料您下次自己可以多做一点,在准备膳食的时候每次都可以用一点的”