包子铺的几个连锁店终于开张了。那个年头没有炮仗，也不要吃剪裁。
因此上，就是百姓们某一天早上醒来。发现那家装修的店铺开张了。
几个包子铺的门面都不大。三间房子，其中一间做后厨。两外两间则是客厅。
整个店面以白色调为主。后世流行的火车座。干净，整齐。让人一走进来心情都感到愉悦。
杨雪包子的名气早就在县城传开了。只不过因为开始只有一个店。
人们一个是购买不方便再者没耐心排队。因此很多人还没有尝过。
现在各坊门口都有了店铺，根本不用宣传人们都争先恐后的去购买。
连县城最富裕的天安坊店铺门口都排上了队。
这自然不会是那些老爷们自己来排队。都是拿着食盒的下人们买回去吃。
包子铺的肉馅都是昨晚搬好，各分店一早上拉回去直接包就行了。
那种菜肉包直接往里面掺菜，加点盐就行。
这套方法还是苟且参照前世人家连锁店那种半成品方式经营的。
对包子面和馅的份量都有要求。这样一来基本杜绝了各分店少报和瞒报的数量问题。
当然，这个时代的人，也没有后世人那么聪明。把心眼都用到怎么坑蒙拐骗上。
苟且带着云无衣和牛琅跑了一早上。哪个店铺都比较忙碌。所以他们走到哪，都得帮着忙一阵。
这一通忙乱下来，都接近中午了。三个人还都没有吃早饭。
看着两个女孩幽怨的目光，苟且决定带着她们去开开荤。于是问道：
“欠你们一顿早点，还你们一顿大餐。说想去哪里吃？”
“白胖子那！”两个女孩异口同声的喊道。
苟且嘴角抽了抽，偷偷为白胖子默哀。
“胖子，我可真没想吃你。是她们非要去的！”
来到投生酒楼，也已经开始进客人了。白胖子正笑吟吟的站在门口迎宾。
这是他的一个习惯，喜欢在开始营业和营业快要结束时候迎送一下客人。
一是给人家面子。再者听取一下意见。有则改之无则加勉吗。这是白投生的经营之道。
看见苟且三个人过来，白投生的一张胖脸笑成了菊花。
“我说咋一大早就有喜鹊叫呢，原来是有贵客盈门啊！”
苟且没心情听他扯淡，直接问道：
“你没去看看包子铺生意？看到那热闹的场面，你惊不惊喜？失不失落？”
白胖子的笑脸立马僵住，无奈的看着苟且。
“我说校尉大人，你能不能不这么气人？”
苟且立马从谏如流，“那好，我不说了。为了庆祝包子铺生意兴隆。决定来你这白吃一顿！”
两个女孩红着小脸低下头不敢看白投生。她们都被苟且的无耻打败了。
白投生无言以对，一个能把不要脸发挥到这么磊落的人。他反倒觉得痛快了。
揉了一下胖脸，让僵硬的肌肉松弛下来。他赶紧把几个人往二楼雅间里面让。
进了雅间，白投生亲自拿来菜单。想给三个人介绍一下招牌菜。
苟且却挥挥手，“不用了，我自己去厨房弄两个菜。你们在这等着我啊？”
白投生眼睛一下子瞪圆了，苟且的本事他咋可能不知道。赶紧挪动着身子追了出去。
这要是万一能学一两道菜，那他这个投生酒楼可就真赚了！
苟且进了厨房，里面什么都是现成的。他先找了一扇羊排。用几种调料腌制上。然后又开始找想吃的东西。
一条肥大的草鱼吸引了他的目光。前世他就爱吃鱼，只不过因为生活条件所限。吃不到什么大鱼。
看看这条足有十来斤重的大家伙，不由得兴奋起来。
他让厨师把他的羊排放进碳火里面烤。这里的烧烤师父手艺还是不错的。直接
二话不说便拖到案板上，鱼是杀好的。他手脚麻利的把鱼去皮，去骨。只留下雪白的鱼肉。片成薄片然后用盐，蛋清，红薯粉腌制。
又开始把鱼皮切成小条。也用调料腌制了一会。然后起锅烧油。
油温刚刚三成热，他便把鱼片放进去。稍微炸了一下便捞出。
然后留底油，用葱姜蒜爆香。放水，水开后再把鱼片放进去。水开之后稍微炖了一会便盛了出来。
然后又把鱼皮在开水里面稍微烫了一下。又放进凉水里。最后用酱油，醋，香油调成蘸料浇在鱼皮。
鱼头他也没有浪费，直接放在开水里面。又切了一些豆腐片。直接炖汤了。
他的菜做的很快，看的白投生眼花缭乱。步骤是看清了，但是调料却没记住。
三道菜被端上桌子的时候，羊排还没有烤好。四个人也不喝酒，盛了几碗米饭便吃了起来。
两个女孩对于苟且那绝对是盲目崇拜的铁粉。
她们也没看见苟且是怎么做的鱼。其实到现在，除了那个鱼头汤。她们也不知道盘子里那都是什么菜。
首先是那雪白的肉片，可是肉哪有这么白的啊？但又绝对不是素菜。
两个人夹起来放进嘴里。嫩嫩的，滑滑的。好吃极了。她们顾不得说话。飞速吃了起来。
跟云无衣比，牛琅到底大了几岁。她吃了几筷子好奇的问道：
“苟且你做的这是什么啊？”
苟且摇摇头，“快吃吧。还有那个。”
苟且指了指盘子里的鱼皮。
两个女孩本来不太愿意吃那个，黑乎乎的看着可疑。
听见苟且说好吃，两双筷子立马齐齐的伸向可疑物体。
小丫头的手比牛琅的还要快。牛琅刚刚夹起。小丫头的嘴里已经咯吱咯吱的嚼了起来。
“好好吃呦！苟且，你这都是做的什么啊？”
苟且指指砂锅里面的鱼头汤，“就是这家伙的皮和肉啊！”
白投生开始有些不敢吃，他已经开了半辈子酒楼。按照北方人做鱼的习惯。
是需要整条炖的，大火小火中火全部都要用到。最长时候能炖十几个小时。
而鱼讲究的是炖进味道，而鱼又不能散。最神奇的就是骨头都是酥的。
可苟且这几分钟的做法，能吃吗？他一直没有动筷子。
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