云天没说话,拿起酒瓶和他碰了一下,陪他喝下这口苦酒。
家家都有本难念的经啊!
喝了口酒陈亮看着云天:“你要不要和我一起?刚开始可能工资不高,但等你手艺好了也有七八千一个月”
云天有点犹豫,他不知道自己能不能吃得了这个苦,干装修可是个累活,而且还是门手艺活。
见他在犹豫陈亮又给他出了个主意:“你觉得我这个蛋炒饭的摊子怎么样?”
云天白了他一眼:“咋地?你要我去卖炒饭?”
听云天这语气陈亮顿时不乐意了,把酒瓶往桌上一放:“炒饭怎么了?你难道还看不起卖炒饭的啊?”
“没有、没有,哥,先消消气”云天对陈亮安抚道。
“我不是看不起卖炒饭的,我天天在这吃哪能看不起呢?我还挺喜欢吃蛋炒饭的,只不过我不会厨艺,不会弄这个啊?”
前身到是会做饭,虽然厨艺不咋滴。
但云天是一点不会,虽然同是孤儿,但他从小到大没下过厨,小时候有人照顾,长大了吃学校餐,工作了有工作餐。
“这有什么?炒饭这东西学起来快,当初我也就学了两三天,简单的很,你要是愿意的话”
“先和我学两三天,等手艺上来了就和我一起干完这段时间,我走了这摊子直接就转给你了”
云天听完后还有点犹豫,陈亮劝道。
“还犹豫啥啊,先试试呗,反正又不亏,要是实在不行再干别的去也不晚,最多耽误两天时间”
说完陈亮突然凑近云天身边,表情有点猥琐的轻声在他耳边说道。
“我告诉你噢,在夜市摆摊好处多着呢,每天不用早起,想什么时候上班就什么时候上班,无拘无束。”
“而且啊,夜市里小姐姐多着呢,随便看,只要你脸皮厚,找女朋友简单的很,当初你嫂子就是被我一碗蛋炒饭勾搭上的,嘿嘿”
云天看着陈亮那贱样,见他靠得越来越近的脑袋,直接一巴掌推开。
“离我远点,热死了都”
陈亮也不恼,在凳子上坐好,拿起啤酒又喝了一口:“怎么样?要不要干?”
“行吧,那就试试”
说干就干,两人将酒喝完,趁着时间还早,没什么生意,陈亮开始教云天炒蛋炒饭。
“炒蛋炒饭啊,最主要的是米,不能太糯,否则会粘成一团炒不开,影响口感”
“而且这个米饭要隔夜的最好,当然,放冰箱里冰一下也行,主要是控制米饭的水份,这样炒完后会粒粒分明,吃起来口感会更好,非常q弹”
“首先是放油,这么多是最好的,多了会腻,少了难吃”
陈亮一边做一边解说,讲的很详细,动作也不快,能够让云天很好的理解。
三分钟后一碗蛋炒饭做好了,陈亮将蛋炒饭盛进一次性餐盒里。
“老刘!过来、过来”陈亮对着旁边卖铁板鱿鱼的大叔招招手。
“叫我搞么子?”
“请你吃蛋炒饭要不要?”
“我肚子不饿,才吃完饭没多久”老刘过来递过两根烟。
“谢谢,我不抽烟”云天摆手谢过。
陈亮接过烟夹耳朵上:“你等会当夜宵嘛,放一会又不会坏”
“怎么突然送我一份蛋炒饭?平常让你请又扣扣搜搜的”
“我扣?难道我请的少了?”陈亮提高音量说道。
“切!你哪次请我不拿一份鱿鱼须,我亏了好不好”老刘一脸鄙视的说道。
“总要有点下饭菜嘛!”陈亮没再争论,让出位置给云天试试手:“你做一份试试看”
云天也不矫情,走到灶台前开始炒蛋炒饭。
“你这是收徒了?”老刘疑惑的问陈亮。
虽然和云天不熟,没说过话,但最近经常在陈亮这见过他,所以才这样问。
“差不多,我准备改行了,打算将这个摊子交给他”
陈亮和老刘说了自己的情况,也是有让老刘照顾一下云天的意思,毕竟都是朋友,又没有竞争关系,合作还能共赢。
买份蛋炒饭总得搞点菜吧?铁板鱿鱼就很不错啊。
这也是陈亮和老刘关系这么好的原因
云天将锅刷干净,学着陈亮教的样子开始弄。
点火倒油,倒的差不多的时候云天总感觉少了一点,于是又多倒了一些。
等油稍微热一点的时候,云天准备将鸡蛋打进锅里。
但将鸡蛋拿到手里的时候,心里总是要等一会等一会,等油温上来。
当油温上来后,心那种等待的感觉才消失不见。
接着打入鸡蛋,还没翻炒云天就倒入了米饭。
这不是陈亮教的,本来云天是想翻炒一下,等鸡蛋成型再加米饭的。
但鬼使神差的就将米饭倒进去了,完全不是自己操控的一样。
虽然云天感觉步骤错了,但米饭已经倒进去了还能咋办,只能翻炒起来。
刚开始手还有点生疏,但很快的就熟练了,没多久更学会了颠锅。
“???”
“怎么感觉脑子还没学会,就已经熟练了?难道我是万无一的厨艺天才?”云天在心想到。
云天的动作引起了旁边陈亮和老刘的注意:“嗯?小天你不是说不会做饭吗?怎么会这么熟练?”
“我说我刚学会的你信吗?”
“你猜?”
“”
“我走了,来生意了”老刘见有两个女孩子停在自己摊前,和陈亮说了一下就走了。
几分钟后云天将蛋炒饭炒好了,盛出来放在旁边的折叠桌上。
陈亮看着金黄色的蛋炒饭,蛋炒饭上面点缀着青绿色的葱花和一些酸豇豆(豇豆就是长豆角)看起来就让人有食欲。
“你小子是不是消遣我,你这叫不会炒蛋炒饭?我教你的时候你估计在偷笑吧”
云天听后一脸的苦笑:“哥,我骗你干嘛?又没什么好处,我是真不会下厨,这是我第一次做蛋炒饭,我也不知道怎么就做成这样!”
陈亮见他不像在说谎,便没再问,拿起桌上的一次性筷子,去掉包装后掰开,开始品尝这份蛋炒饭。
“怎么样?”云天收拾干净锅和炒勺走近问道。
陈亮嚼了几口咽下,脸上面无表情,将手里的筷子递给他。
“你尝尝”