悄悄回到后院，林晨把磨盘和石槽拿下来。
这边，唐甜甜已经浸好了米。
上面撒了一层白色的粉末。
用林晨的家乡话，这种白色粉末叫白皂粉，林晨印象中，他去过很多地方，但只有南山这边才有。
华夏地大物博，美食的花样也是层出不穷，光是面这一种食物，便有很多分支，东北的烤冷面，西北拉面，刀削面，再到南方的阳春面，挂面，不胜枚举。
北方人以面食为主，南方则是习惯吃米，由此衍生出不少和米有关的食物，米粉，米粿，粽子等等。
而米粿也分为很多种，有圆圆的饭麸果，也有和饺子类似的夹子粿，还有造型很奇特的灯盏果。
光是想想，都让林晨有些口水直流。
粿皮包裹着里面的馅料，咬上一口，回味无穷。
米需要浸大概两到三个小时，林晨在等待的同时，开始准备起里面的馅来。
夹子粿一般用萝卜丝和肉做馅料，而灯盏果用小南瓜，毛豆，肉做馅。
林晨切好菜，放置在一旁。
萝卜丝可以先炒好，而灯盏果的馅料不需要炒，而是倒一些米浆在里面搅拌，然后直接放进粿皮里蒸便可以了。
水友们看到林晨忙的不可开交，两种馅料分开做，都哭笑不得。
吃货遇到了美食，果然再麻烦都不是事。
林晨平日里可以说佛系到家了，但折腾起吃的来，却像是换了个人一样。
“主播做的小吃是什么啊？我怎么以前从未见过？”
“主播不是说了吗？是他家乡那边才有的小吃，不过做法这么复杂，味道肯定很美味，以后等景区开张之后，我定要去吃上一次。”
“南山真是一个宝藏地方，这么多好吃的，已经迫不及待想要过去打卡了，什么时候才能正式开张啊。”
“还在修路呢，至少两三个月吧。”
唐甜甜夹了一筷子萝卜丝品尝，有点辣，不过味道还挺好吃的。
她再次伸出筷子，却被林晨按住。
“不能再吃了，再吃待会包粿就没有馅了。”林晨朝她笑了笑。
“那好吧。”想到那更加美味的粿，唐甜甜放下了筷子。
林晨把馅料弄好之后，看了看时间，差不多可以磨浆了。
让大白从小溪里提了几桶水回来。
先把磨盘清洗一遍，然后在高处挂一个小桶，用导流管把水引流下来，添米进磨盘洞口，林晨抓住了把手，开始推磨。
水冲刷着米进入两块磨盘石的夹层，研磨成米浆，然后通过口子流入桶里。
操作很简单，但这种方法现在已经很少人用了，村里有磨米磨辣椒的机器，图方便的人都选择花几块钱用机器来磨，省时省力。
但林晨觉得手磨的更香。
而且还能体会到劳动的快乐，一举两得。
正在推磨的大白？？
主人，你示范了一下，就跑到一旁去看倾覆老贼的小说了，体会到毛的快乐吗？
看完了一章，林晨还嫌大白的速度太慢。
“快点，提提速，晚上还要吃呢。”
大白欲哭无泪。
“甜甜，把我带回来的糯米也浸了。”林晨说了一声。
唐甜甜跑到房间里拿了一个脸盆出来，把糯米倒出来，然后倒入溪水，把米覆盖了，上方留半个手指左右的水深。
“晨哥，浸糯米做什么？难不成要包粽子。”唐甜甜做完一切，好奇的问道。
“粽子是端午吃的，早就过了时间了，我是要打麻子粿，你没看我把工具都带来了吗？”林晨指了指一旁的石槽和木锤，唐甜甜这才恍然。
“那感情好，明天早上我炸一些油条，然后中间放些麻子粿在里面，味道超级棒。”唐甜甜脑补出麻子粿的吃法来。
直播间的水友感觉又学到了一招。
没想到油条还能这么吃。
林晨从磨好的米浆里，盛了一碗倒入事先调好的馅料里。
约莫半个小时，大白已经把米浆全部磨好了。
林晨又往里面添了一些白皂粉，然后把米浆提到灶台旁。
唐甜甜抱着南南在一旁，有些紧张。
晨哥他能够成功吗？
倒不是唐甜甜不信任林晨，而是，林晨此前从未做过粿。
刚才推磨小王子大白现在又摇身一变成为了添柴小王子。
等到锅烧红了，林晨把米浆倒入进去，然后拿着锅铲开始不断搅动。
米浆很快凝成浆糊状，接下来就是考验技术的时候了。
还需要很好的臂力。
稍有不慎，锅里的粿皮就会烧焦。
这是一个技术活，也是一个体力活。
唐甜甜心里的担忧很快便烟消云散了，因为林晨掌控的很好，米浆渐渐变成了粿，最后被林晨用锅铲一提，便到了砧板上。
热气腾腾。
林晨往手上抹了一些油，开始把粿皮一点一点扯下来，然后捏成饺子皮的形状，放置馅料，然后合拢，掐出一些花纹，一个夹子粿便新鲜出炉了。
由于馅料之前炒过，所以夹子粿做好就是可以吃的，当然，放在锅里蒸一下味道会更美。
但唐甜甜和南南已经等不及了，此时林晨包好之后，拿着便吃。
南南不吃辣，被辣的眼泪直流，还不肯放下手里的粿。
“粑粑，太好吃了。”南南被辣的西索西索的。
林晨再次包好一个粿，回头一看，旁边的案板上空空如也...
罪魁祸首正瞪着一大一小两双眼睛，看着自己的手中。
“现在粿皮只能说是半生不熟的，少吃点，等待会蒸好了再吃，不然吃了闹肚子，可别怪我没提醒你。”林晨看着唐甜甜和南南一大一小狼吞虎咽的样子，出言提醒道。
水友们全部都笑喷。
“主播：我包的速度比不上你们两个吃的速度，你们还是人吗？”
“主播回头，我刚才包的粿呢？怎么不翼而飞了？”
“哈哈，太真实了，和我妈烧完菜，回头一看，我正在偷吃的表情一毛一样。”
“看上去真的很不错啊，色香味俱全，肯定很好吃。”
“废话，唐甜甜和南南嘴巴可是很挑剔的，不好吃，她们能吃这么多？”