盛世长安，车水马龙，在如此繁华的长安中，有一个女富豪，坐拥一整个大庄园，日夜美酒欢歌，美男陪伴。。。
叶莺莺被一片嘈杂声吵醒，揉了揉眼睛，心想，这外面怎么这么吵呀？还有，这个床怎么变硬了？
突然门被打开了，“小娘子！庖厨一伙人在前面闹事呢！怎么办呀，掌柜不知道去了哪里，一个多月没有回来了，您快去做主啊！！”
一个穿着嫩绿色衣服的小姑娘匆匆忙忙的跑了进来，一边说一边急得跺脚。
叶莺莺精神恍惚，这是谁呀？
“你是谁呀？叫谁小娘子呢？”
又环顾了四周古香古色的家具。
“我没有睡醒吗？”
叶莺莺又躺下了，闭上了眼睛。
小芸急了，“小娘子，你怎么又躺下了！外面的庖厨要抢旅店了！我们该怎么办啊！”
说着说着就哭了！一直摇晃着叶莺莺。
叶莺莺猛地坐起来，不是梦！这是哪里啊！抓着小芸的手，眼睛盯着她问道
“你是谁？”
“小娘子，我是小芸啊！”
“我是谁？”
“你是叶莺莺啊！这里是我们的旅店，你从小就住在这里！”
一个晴天霹雳！叶莺莺？我明明叫叶莹莹啊！我穿越了？
还没有等叶莺莺回过神，外面发出了砸东西的声音，吓得莺莺一哆嗦。
“小娘子，他们在外面砸东西了！”
叶莺莺深呼一口气，定了定神。
“别着急，怎么回事？”
“掌柜出去了一个多月都没有回来，他们说。。说掌柜跑路了！还说。。旅店干不下去了，厨子要。。要做掌柜！”
什么？刚穿越就要被撵出去？这也太坑了！
外面一直在传来砸东西的声音，还有男人吵架的声音，莺莺穿上鞋，和小芸一起走了出去。
这是一家不大不小的旅店，楼上一共六间房，楼下是吃饭的地方，后院是杂役们住的地方，她住的地方在正中央，整个院子的格局就像一个“回”字。
从后门走进旅店，只见一个膀大腰圆的壮汉，身后跟着四五个杂役，正虎视眈眈的看着一个中年的管家。
那管家表情沉稳，纹丝不动的站在那里，仿佛身边有很强大的气场，使那壮汉和杂役都无法靠近，只能隔着一段距离在那里挤眉弄眼，管家像猛兽一样盯着他们，这几个人就像瘦弱的狗在一头狮子面前只能乱叫而不敢扑上去，打个一分高下。
管家看样子身体硬朗，也就四十多岁的样子，在古代，也算是中年了，不知道有没有妻子儿女，也算是上了年纪，在古代20岁没娶妻的都算晚了，虽然四十多岁，但是脸上完全没有岁月的痕迹，也许是经常不苟言笑，也没有皱纹，脸上永远是僵硬严肃的表情，说话也是绝不含糊，一句玩笑话都没有的。
那个壮汉就是主厨了，肥的流油的脸就像一边塞了一个肉包子，动一下就要颤两颤，常年在厨房里烟熏火燎，白白胖胖的，要是不穿衣服，和刚蒸出来的大白馒头一样。
相反，几个杂役就像没吃饱的瘦猴子，叉着腿，掐腰站在厨子身后。
看到莺莺走了进来，厨子掐着腰，几个杂役手里也拿着棍子，凶巴巴的瞪着叶莺莺。
管家见到莺莺走了出来，恭恭敬敬的叫了一声小娘子，莺莺站在他旁边，看着几个虎视眈眈的壮汉。
莺莺心里发虚，咽了咽口水，看了一眼管家，管家点了点头，看着管家很坚定的眼神，顿时定了神。
“叶莺莺，你阿耶都跑路了，你现在才16岁，又是一个女孩子，总要出嫁的，这个旅店你就过给我，你还做你的大小姐！怎么样？”主厨一脸堆笑得说到
莺莺心里想，先软后硬？她可是大堂经理！经营酒店是最在行的！从事五星级大酒店五年的工作经验！
昨天晚上刚升职为大堂经理，和同事领导们喝大了，一醒来就穿越了！她刚升职啊！想到这里莺莺觉得有点心痛。。。
叶莺莺看了他们一眼，装作天真的表情，“好啊！”
主厨一脸的得意，“莺莺，那房契。。”说完摊开手，朝着莺莺伸过去。
莺莺挑眉，不紧不慢的说到，“不急，想要这个旅店，你要先回答我的问题。”
“你说！”主厨一脸的自信。
“你知道每天运营的成本吗？你知道去哪里进货嘛？你知道我们的客户是什么类型的嘛？你知道每天每个月的毛利，利润是多少嘛？”
主厨看着莺莺一脸的惊讶，他根本听不懂莺莺在说什么，“什么——什么？”
“哼，什么你都不知道还说运营一个旅店，你只会做饭！每个月需要增加什么样的菜品，市场上流行的菜品是什么，能不能推陈出新？一个厨子也想翻天做掌柜？你不看看自己几斤几两？”
此言一出，镇住了所有的人，管家满意的点了点头，小芸虽然也听不懂莺莺说的什么但是也跟着一起说了一个对字。
“我！我怎么不知道！我做厨师十几年了，还过不到你一个小小丫头教训我！”
“哼，十几年的厨师你会做什么？面食，川菜，粤菜？湘菜？八大菜系会几样？”
“我。。什么八大菜系。。”
莺莺冷哼一声，心想，看来这大厨就是个大老粗，看到管事的不在了，就想翻身做主人！四肢发达头脑简单，好办！给点钱打发走就得了！
莺莺心里边盘算着，朝着小芸给了个眼神。
小芸弯下腰“小娘子，有什么吩咐？”
“给他们点钱打发走吧，他们无非就是觉得现在不赚钱，想捞点油水。”
小芸见小姐这样说，为难的皱了皱眉“可是。。我们已经半个月没有进账了。。。现在没有钱了呀！”
莺莺听到小芸的话，顿时心底一惊，客栈还在亏损状态？莺莺无奈的闭上眼睛，用左手扶着额头，做着擦汗的动作。
“难搞啊，难搞。”莺莺小声地说到。
主厨和几个杂役也在一旁商量着，没好意的看着莺莺三个人。
“叶莺莺，快点交出房契，要不然我们就砸店了！”说完，那几个瘦弱的杂役的表情也变得凶神恶煞起来，还笔画着手里的板子。
莺莺也不知道该怎么办了，无助的看向管家。
管家厉声喝道，“砸店！你们敢！如果你们敢砸一下！我们就去报官！”
说完，主厨和几个杂役哈哈大笑，说到“就你们几个？两个女子，一个老头！去报官？今天我就让你们出不了门！”
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