第六十四章 定价多少
“不是……这……小伙子,你刚才没听阿姨怎么说吗?这一个月要九百呢!”
老板娘的震惊都写在了脸上,怎么也不相信江枫能把这九百块钱拿出来。
“我知道,阿姨,我不是在跟您开玩笑。”
为了让老板娘信服,江枫只好将自己钱包掏了出来。
说实话,他本来不想显露自己兜里有多少钱的,可这万不得已,也只好在所有人的注视下掏出几张人民币。
看到钱,老板娘的眼睛瞬间直了。
她本以为江枫就是普普通通一学生,谁知道竟然这么有钱。
“不是,你再跟阿姨说一遍,你这是什么意思?”
阿姨表情也变的认真了不少,问完又急急忙忙跑进厨房把自己丈夫叫了出来。
与阿姨相比,大叔的外表则显的内敛多了,从两人的表现就可以看出这个家是谁做主大事。
江枫也没说废话,跟叔叔礼貌性的打完招呼后便将自己的想法说了出来。
他一番解释过后,气氛再次变的沉默。
不知过了多久,坐在他对面的大叔才终于开了口。
“小伙子你的意思是想拿我们面店为你的什么自助做个实验?”
大叔的逻辑能力很强,听了江枫这一番话,就完全理解了他的用意。
对于目前的江枫来说,找到一个位置既好,顾客又多的店面非常难。
在他第一次来这里吃面的时候就已经有了初步计划,只是当时的江枫还不知该如何与老板跟老板娘交涉。
这次租金上涨也算是天助他也。
江枫需要有人提供面食,他也舍得投资,能够达到共赢。
至于时间这个方面江枫也是考虑过的,实业可不比贩卖随声听,需要一个试验阶段。
若是卖的好那江枫就继续做大做强,若是生意不好那也能及时止损。
“对,您二位也可以在这一个月的时间里找地方,我只租您一个月。”
江枫淡淡解释道。
“可是我们该做点什么?这赚的钱……”
老板一副欲言又止的模样,这当然也是他最关心的问题。
“您只需要帮客人准备面条,至于擦洗工作的事情我们可以做。”
不知为何,王辉总感觉江枫这话似乎是跟他说的。
“分成的话,一半一半您觉得可以吗?”
这个比例江枫也是认真思考过的,虽说他承包了租金,但主要还得仰仗老板夫妇的厨艺。
若是面条不好吃,那客人又怎么会过来呢?
“可是这……能赚到钱吗?”
这句话江枫今天已经听了三次,在所有人看来,自助餐这个概念完全就是不赚钱的买卖。
让人敞开肚子吃,这怎么可能盈利?
“至于赚不赚钱,那自然要试试才能知道。”
江枫说完又伸出手,比了个数字后说道:“七天,如果一个星期以后还没有盈利的话,那我马上从面店里退出,您二位还可以按照现在这个方式继续开你们的店。”
江枫的意思很清楚。
如果赚了钱的话,大叔跟阿姨还能分到一半,如果亏损的话,全部都由江枫一个人负责。
不仅如此,大叔跟阿姨还能免费蹭得一个月使用店面的时间。
仅仅只需要出点力气而已。
这样只赚不赔的买卖,不管是谁都无法抗拒。
“行,我答应你。”
沉思片刻后,大叔还是轻轻点了点头。
这下连地方问题也解决了,只剩下了讨论定价以及各种小事项。
江枫先跟着大叔进入到了厨房,只见桌子上摆满了各种制作面条的材料。
面条的浇头并不多。
仅仅只有几种。
肉末,鸡蛋,火腿。
鸡蛋是最便宜的,只要两毛钱。
火腿则比鸡蛋贵了一毛。
价格最高的还要属肉末。
是鸡蛋的两倍。
当然,阿姨的肉末也完全值这个价钱。
浓郁的汤汁,肉块被切的整整齐齐,一勺子下去,除了肉以外也没有别的东西。
店里主要就有两种面。
一种是加浓汤的的,另外一种则是加清汤。
浓汤的要咸一点,清汤加的主要是香菜跟葱蒜末。
江枫的口味偏淡一点,每次都选择清汤面。
他仔细观察了几眼,随后又朝老板问道:“如果做一碗普通的面本金要花多少?”
“不多,也就不到一块钱。”
“那加这些浇头呢?”
江枫又问道。
“鸡蛋跟火腿都是批发的,鸡蛋一斤两块多,肉要贵点,我们就是从附近的菜市场割的。一斤要六块多。”
“肉都是当天新鲜割的,一斤太多了,我差不多割一小块就够今天用了。”
这样既不浪费,而且还能保证做出来的肉末新鲜可口。
江枫心中思考了一会儿,将这些材料的总价加起来,发现做一碗面的本钱差不多也就两块左右。
“叔,鸡蛋免费提供,一人一个,不用额外加钱,面条跟清汤浓汤免费提供,不限量,肉沫浇头一盆,想加多少加多少,火腿切块,无限量加,香菜葱蒜小料也不限量。”
江枫看着老板一脸认真的说道。
“不限量?那…这你定价要多少钱?”
老板的表情有些担忧,看着江枫问道。
“十块。”
江枫没有丝毫犹豫,直接回答道。
“十块?这个价钱会不会太高了点。”
十块钱吃一碗面,老板还真不确定会不会有人过来。
说实话,他也不知该不该说,价格定的高了怕赚不到钱,定的低了又怕亏损。
到时候万一江枫连一个月的租金都赚不到不就尴尬了吗。
“不高。”
面对老板的质疑,江枫只是摇了摇头。
在他看来,这个价钱反而还低了一些。
只因为除了面条以外江枫还打算增加其他东西。
虽说利润是一半一半,但由于江枫现在包了面店下个月的租金,因此他也占据了主导作用。
见江枫的表情如此坚持,老板便也就任他去了。
定下面的价格之后,江枫又将目光转移到了店铺内部的装修上。