第二书包网辣文 > 玄幻小说 > 重生之原始科技强国 > 第六十九章 五道美食
    这次庆功宴会的意义重大,胡夏打算举办的隆重和热闹,所以打算做几道美味的食物出来。

    想想,胡夏也很久没有吃过像样的食物了,要不是胡夏前世也不怎么挑食,早就受不了。

    也是,这这个时代,什么调料都没有,就算想弄出什么美味的食物也没有办法。

    而这次胡夏就打算弄出一种部落现在能弄出来的调料:鸡精,这也是目前部落条件下胡夏唯一能弄出来的调料。

    有了鸡精之后,虽然相比前世还是差了十万八千里,但是也足够让部落的食物的美味提上至少一个级别,用来应付这些原始人足够了。

    制作鸡精也不算太难,也不用花费太多时间,这也是胡夏愿意去做的原因,否则以胡夏的尿性,绝对不会浪费时间在这上面。

    鸡精的事也先放下先,胡夏还是先跟其他人讨论一下举办宴会的事。

    宴会一提出来,胡勇他们自然不会反对,反而对于胡夏所说的美味食物非常的感兴趣。

    原始人本身对于食物就是最看着,对于美味的食物就更是难以抗拒了,这也是胡夏对鸡部落实行美食计的原因,所以他们一听到胡夏要做出美味的食物举办庆功宴会,他们还不双手双脚一起赞成。

    对于他们来说,胡夏出品必是精品,所以他们都非常期待这场庆功宴会。

    不过,要准备一些东西,自然需要一点时间,马上进行是来不急的,所以胡夏他们经过商议后就把庆功宴会定在三天后,也就是大后天。

    商议完毕后,这次的会议就已经完毕了,其他事就等庆功宴会结束后再进行会议。

    事要一件一件做,饭要一口一口吃,部落的事也急不来,胡夏吩咐他们各自去忙自己的事并通知所有的人举办宴会的事后就让他们解散了,而胡夏也开始去准备制作鸡精的工作。

    鸡精的原材料也比较简单,也就是鸡胸肉,另外再加一些香菇一起制作。

    当然了,这里不一定有香菇,但是有菇类,所以胡夏也让部落收集了不少,为了容易保存,自然都是晒干的。

    制作也不算复杂,无非就是烤干磨成粉就行了,当然了,说是比较容易,做起来还是需要花费一翻功夫的。

    首先需要把部落收集的菇,暂且也叫香菇,放水里泡发,然后取蒂放进烤箱里烤干,最后再拿出来磨成粉就行了。

    烤箱是胡夏让人利用青铜按照自己的图纸炼制出来的,这个只是一个简单的箱子而已,没有多大的难度。

    香菇取蒂是因为蒂上可能会带有一点苦味,所以胡夏让人把蒂去掉,处理完香菇后,接下来就是除了鸡了。

    鸡选用的是鸡胸肉肉,原因自然是因为鸡胸肉是整个鸡身上的肉最精华的地方,相当于人类的肌肉,是最少杂质的地方,自然是制作鸡精的最佳材料。

    鸡胸肉去皮去骨后切成块,大小适合,然后放开水中煮,同时放姜进去去腥味。

    如果水上面有泡沫,那么就需要把泡沫弄点,那些都属于杂质,弄掉了鸡肉会更加的纯净。

    煮好后拿出来放在冷水中清洗,让鸡肉更加的干净,洗干净后拿出来沥干,最后放到烤箱里面烤干。

    烤好后也磨成粉,并和同样磨成粉的香菇均匀搅拌,这样鸡精的制作就完成了。

    鸡精的制作为不是什么难事,所以胡夏都是一边制作一边教导那些做饭的人,让他们学会后好以后自己制作。

    这些事自然不可能让胡夏去做,他顶多只是教会他们而已,等教会他们后,这些都会让他们自己去完成,毕竟这些以后都会用得上,并不是一次性的东西。

    等他们学会后,制作鸡精的事就交给他们了,而胡夏也开始准备其他的菜式。

    要准备菜式,胡夏需要的自然是材料,没有材料,胡夏也无能为力,所以胡夏需要去了解一下部落有什么材料才行。

    经过了解,胡夏确定了五道菜式,这五道菜式是胡夏目前觉得最合适的。

    首先,第一道菜是一种饮料,饮料这种东西在前世非常受欢迎,所以胡夏也打算做出来。

    不用说,这次的饮料就是果汁,部落除了果汁外就没有任何东西可以制作饮料。

    当然了,胡夏也想酿制果酒出来,只是时间不允许,胡夏也只能等下去有机会再说了。

    第二到菜就是前世非常有名的叫花鸡,它的名头在食物界可以说是无人不知、无人不晓,胡夏对此自然也不陌生,前世自己也美少弄来吃。

    叫花鸡的做法也不算太复杂,就是比较耗时间而已,而且胡夏前世自己也亲手做过不少,自然不会不会做了,只是味道比上去前世而已。

    没办法,缺少调料品,味道上自然差不少,好在这里的鸡的质量比较好,倒是弥补了不少。

    第三道菜是闷兔肉,用兔肉和白萝卜一起闷,味道也是一绝。

    这道菜在前世也算是普通菜式而已,属于小炒类,算是五道菜式里面最简单的菜式了。

    第四道菜是冬菇滑鸡,原材料自然是冬菇和鸡了,冬菇自然也就是香菇。

    冬菇也属于小炒类,也不算太复杂,只是比闷兔肉复杂点而已。

    鸡肉需要腌制过入味先,然后加入姜进行爆炒,炒熟后倒出盆中。

    接着是处理香菇,香菇也是提前用水泡发过后的,然后也是放进锅里炒熟,最后把炒好的鸡肉放进去蒸煮。

    当然了,还需要加入适量的水,让鸡肉和香菇的味道完全融和在一起,这样这道菜就完成了。

    冬菇滑鸡这道菜也算是非常美味的,唯一遗憾的是没有足够的调料。

    第五道菜是一个汤:三鲜汤。顾名思义,三鲜汤是由三种动物一起熬出来的汤。

    这三种动物分别是鸡、鱼和蛇,这三种动物中最难得到的就是蛇了,好在部落里刚好有存货,要不然胡夏也无法做这道菜。

    当然了,胡夏也无法捕杀到活着的蛇,所以这次使用的是腌制好的蛇肉。

    没办法,如今的蛇都在冬眠,胡夏就算想让人去找也很难找得到,只要用腌制的蛇肉代替。

    蛇肉本身就是非常美味的食物,可惜没有新鲜的蛇肉,三鲜汤的味道倒是差了点,不过也算是难得的美味。

    三鲜汤的做法非常简单,就是直接一锅熟,关键还是火候和配料…………