早知道,就应该在穿越过来的时候,带一本菜谱了,这样就好了。
“我现在一时想不到,我安静一下,想想。”珍珠说着,紧皱着眉头。
沈湛看着她,一脸苦恼的样子,微微有点心疼,走过去,把一杯清茶递到了她面前。
“不要担心太多了,事情总会好起来的。”
实在不行,他们就回去,出海打鱼啊。
其实和人打交道是一件最复杂的事情,这个世界上最不能直视的,除了太阳就是人心了。
出海打渔虽然赚的不多,但是,乐得一个自在啊。
“谢谢阿湛!”
珍珠笑了笑,接过来沈湛手里的那一杯清茶。
她看着自己头顶的月光,月光如水,一轮弯月就像是一把玉质的小钩子一样。
臭豆腐,这一次算是没戏了……
臭豆腐,臭豆腐……
她大脑里面灵光一闪,突然有了个主意。
之前去长沙的时候,长沙臭豆腐最为有名。
可是,它的制作方法可不止一样呢。
既然对方提出了黑玉,她就来一个最经典的长沙臭豆腐,油炸臭豆腐,爆辣!
绝对可以。
只是这一次,她不能把这件事交给任何人,只能自己亲自去办。
“阿湛,我有办法了!”
珍珠一脸惊喜的表情,看着面前的阿湛。
沈湛看到珍珠这么开心的样子,轻松地笑了笑。
他就知道,珍珠那么聪明,一定会有办法的。
“珍珠……”
他正准备开口说些什么,谁知道,沈珍珠就已经转过身来了。
“我现在立刻就去办!”
说完了这话以后,她人都已经溜到厨房里去了。
沈湛无奈,只能跟着后面,一起过去了。
看着珍珠把厨房里的那些刀具,还有小葱、大葱、调味料,包括准备好的豆腐,全部都拿出来了。
沈湛不明白她要干什么,现在天都已经黑了,难不成,还打算做菜吗?
“珍珠,你不会打算现在还做菜吧?这都已经天黑了!”
珍珠打了哈欠,点了点头,她还打算继续做菜。
时间不等人,今天晚上如果不能把这个油炸臭豆腐给研究出来。
明天早上,他们天香楼又要没有生意了。
“时间就是金钱,我必须要抓紧一点才可以!”
珍珠说着,直接在油锅里倒了很多油,然后,把那些油全部都烧热了。
沈湛站在旁边看着,他不明白,珍珠为什么要倒这么多油进油锅。
珍珠也知道,沈湛在旁边看着,肯定知道她在做些什么。
但是,老实说,在这栋楼里,她竟然无条件地愿意相信沈湛。
她相信,阿湛不会是那个内鬼,阿湛是一路陪她走到现在的人。
“阿湛,你去帮我拿一点茶水过来,好热啊。”
正是盛夏的季节,他们在厨房里忙活着,热得汗流浃背。
珍珠终于明白了,季语石日常在厨房里整天忙活,肯定是耐高温的。
“我现在真的是越来越佩服季师傅了,他整天在厨房里忙,也不觉得热,我在这里待了才没一会功夫,身上就已经汗湿了。”
沈湛听到珍珠这么说,从旁边拿过来一个帕子,然后,沾了点冷水,帮珍珠擦了擦额头。
“你就是太拼了,完全可以留下来,等到季师傅明天早上帮你完成啊。”
珍珠摇了摇头,到现在,她还不知道酒楼里的内鬼到底是谁。
在真相还没有查出来之前,谁都有嫌疑。
她只能一边研究臭豆腐的做法,一边观察那个内鬼究竟是谁。
她相信,如果她把这个油炸臭豆腐研制成功了,把天香楼的生意抢回来,对方肯定会着急。
到那时候,红旗饭庄的人必然会联系那个内鬼,再次寻找秘方,那个时候就是机会了。
珍珠把那些辣椒,朝天椒,小尖椒全部都放到油锅里,开始爆炒的时候。
沈湛只觉得自己的鼻子一阵发痒、发麻,这么刺激的味道,客人能受得了吗?
“珍珠,你在锅里炸这么多辣椒做什么?实在是太辣了,我闻着鼻子都觉得痒痒的。”
沈湛紧皱着眉头,不仅仅是鼻子,他没有在厨房呆习惯过。
甚至见到了这些油烟以后,眼泪都流下来了,看起来有点狼狈。
“阿湛,你还是先回去休息吧,你看你的眼泪,都流成什么样子了。”
珍珠回过头来,笑着看着沈湛。
沈湛现在的样子,真的很可爱。
珍珠把锅里的味道调制出来以后,又把从油锅里炸好的臭豆腐,一块一块的,全部都放进了那些辣椒里,开始继续爆炒。
用大火爆炒的时候还要注意,千万不能把豆腐再炒焦了,不然,可就功亏一篑了。
爆炒完了以后,加上一点小葱,调一下味道,再用一些香料,可以进一步刺激香味散发出来。
这样的臭豆腐,才是真正的臭豆腐。
原来的臭豆腐只有臭味,并且,那种臭味是非常夸张的。
可是,加了辣椒爆炒以后的臭豆腐,臭味就没有一开始那么浓郁了。
甚至,这样的臭豆腐出锅的时候,还能闻到一种爆炒的香味,夹杂在里面。
香中带臭,臭中带香。
这才是真正的极品臭豆腐!
沈湛也闻出来了。
前几日,酒楼里那么多人吃臭豆腐,他真的有点受不了?
日常,他不是找借口出门去,就是随便往哪里去,反正他不要在酒楼里呆着。
闻到那种臭豆腐的气味,他就觉得头皮发麻。
虽然很多人喜欢,但是,他还是接受不了。
然而现在,闻着这样的爆炒臭豆腐,气味似乎没有那么糟糕了。
“珍珠,这还是之前的那个臭豆腐吗?我闻着,气味好像有点不太一样了,似乎没有之前那么臭了。”
珍珠高兴地点了点头。
在出锅的时候,闻到臭豆腐散发出来的香气,她就知道,自己没有失败。
看样子,自己的记性还是不错的。
当时这些调味料配合在一起,可真的不是什么简单的事呢。
“阿湛,要不要试试看臭豆腐是什么气味的?”
沈湛一脸抗拒的样子,立刻摇了摇头。
虽然他在这臭豆腐当中,闻到了香气。
但是,之前天香楼研究出来的臭豆腐,真的给他的心里留下了强烈的阴影。
虽然大家都非常喜欢,但是,他真的接受不了那样刺激性的气味。
沈湛笑着,摇了摇头,“还是算了吧,我记得,阿全好像挺喜欢吃这个的,要不然,把他喊起来试一下。”
现在这个时间点,估计阿全都已经睡着了。
谁知道,趁着阿湛不注意的时候,珍珠直接转过身来。
她伸手飞快,突然把自己筷子上的臭豆腐,塞到了沈湛的嘴里。
看到沈湛紧紧地皱着眉头,珍珠赶紧拦住了他,“等一下,阿湛,不要吐出来啊,这可是我花费了好半天研究出来的呢!”
沈湛强忍着自己心里的厌恶之意,只能硬着头皮,把那块臭豆腐给吃下去了。
不过,好像口味并没有他想象中的那么糟糕。
甚至,好像还带着一种孜然的香气。
“我觉得,你这个调味料调得非常好,臭味好像也没有一开始闻起来那么夸张了,就是有一点辣!”