说到烤肉的手艺,木管家说,山里人,必须会吃烤肉。
三命飞说,关键您不是山里人啊,你是紫霞部落的管家。
木管家说,我又不是天生的管家,我这才干几年啊?我一生都是忙碌在大山里,不是打猎,就是行军打仗,这才跟了石司哈酋长十几年,烤肉的活计,是不能忘的。
做为一个山里人,做为一名军人,不会吃肉,不会烤肉,恐怕就活不成了。
木管家看了看三命飞,说你讲讲,这烤肉应该有什么要求和条件?
三命飞听了这话,就怔住了,看了看篝火,就这样啊,还有什么讲究吗?
当然要有讲究,木管家说,烤肉的人,一定要懂得烤肉的道理,一定要懂得在野外如何弄来肉,弄来肉后思谋着如何烤肉,如何烤好肉。
不然的话,你就要吃生肉,木管家说,关键时候,生肉也得吃,因为有时候不可能有机会让你找燃料、找咸盐,然后让你慢慢把肉烤熟烤好。
众人一脸愕然,木管家也没有再说太多,只是不断地用绿绿的松枝,不住地在篝火狼肉上拍打。
很快的工夫,烤熟的狼肉蹿出扑鼻的香味,四人围定篝火一圈,喜滋滋地啃着喷香的狼肉。
六灵飞说,这狼肉的口味,真是挺特别。
木管家说,这个烤狼肉的味道不错,知道为什么吗?这上面有淡淡的咸味,是不是?
人等仔细品味,说真的,有咸味,我们也没有放盐啊。
木管家说,咸味是所有味道中最为鲜美的,咸味的延伸,比苦味还要深刻。
咸味能够充发挥出特殊的效能,而鲜美的味道,必须要由咸味给提炼出来,人们比甜味、比苦味、比辣味,更喜欢咸味,无论任何食物,如果要是没有咸味,就没有鲜美的意思。
记住,百味之祖,百味之王,说的是咸,说的是盐。。
我们的烤狼肉,为什么有咸味呢?因为我在用松枝、蒿草和厥类植物,在不住地往烤肉上放,往烤肉上拍打,这些都是含盐的植物,所以用上这东西,烤肉就特别好吃。
咱这长白山里,有那种叫山鸢尾东西,有的用它做药材,用的用它做花养,那也是一种可以拍打烤肉的好东西。
在森林,在野外,凡是灌木丛的边缘、土坡、背阳、近水、湿地处,就有很多含盐的植物,都能改变我们的胃口,让烤肉和各种食物更加鲜美。
咸盐,可是神赐之物,在天庭的神界,也是极为宝贵的东西。
在天界,有专门的天兵天将,做盐的保管员,不能让什么盗贼走近。
其实,现在很多人吃的盐,都是白色的,但天庭中不少神仙都认为,黑色的盐和粉色的盐,才是最好吃的,最有香味,也最有利于人的身体健康,这种说法现在已经被很多地方的人群接受了。
一位国王说过,有了盐,才算真正有了财富,谁要是掌握了很多的盐,无尽的财富也就滚滚而来了。
在远古时候,如果缺盐了怎么办?
没有盐了,国王可能就要杀人。
因为,一个成年男人的体内,可以熬出八两到一斤咸盐。
因为,一个成年女人的体内,可以熬出一斤二两的咸盐。
因此说,咸盐就是今天的石油,今天的刀拉,今天的黄金。
这是什么?这是妙不可言,妙不可盐。
如果有人把这种妙不可盐的宝贝偷了,算不是天下第一偷呢?
应该算吧,这个天下第一偷,就是我们长白山主神超哈占爷。
呵呵,停停,这话说得过份了。
那么英明伟大的长白山主神,咋给说成天下第一偷了?
听我说,急什么急?小屁孩,懂什么啊。
说早在天庭大战之前,只有阿布卡赫赫的天庭有盐,她刚刚造完人,还没有决定应不应该把盐送给人类。
那时候,超哈占爷已经当上了长白山的主神,治理大洪水、治理大瘟疫中,有着很多政绩,阿布卡赫赫就让他到天庭去述职,顺便也休养一下,这也算是一种恩赐和待遇吧。
超哈占爷来到天庭,阿布卡赫赫也没有着急见他,他就优哉游哉地在天庭乱逛,看啥都稀奇,各个角落都溜达遍了。
他来到天庭的几天里,耶鲁里发现,每顿吃的菜都特别有味道,跟自己在长白山吃的菜大大不同,心里很奇怪,就跑到御膳房,问御厨说,你这菜这么好吃,是咋个做的呢?
御厨说,天庭里的香料多得很啊,不过味中之王,味中之祖,就是盐,所以叫作妙不可盐。
超哈占爷说,你是说这菜里放了盐,就好吃了?
御厨说,那是当然,要不你自己品一下,这有盐无盐能一样吗?
超哈占爷又问道御厨,天庭里的盐巴多吗?
御厨说,多,天母大神阿布卡赫赫的家,盐有的是。
超哈占爷说,那么多的盐,都放在哪里呢?
御厨说,你看,那不是御膳房的盐料库吗?
按照御厨所指,超哈占爷看到了盐库的有好多盐,用大坛子装着,有上百上千坛,整整齐齐地摆放在那里。
到了半夜三更的时候,超哈占爷摸到御膳房门口,推一下门,门锁得死死的。
怎么办呢?这时,身后有响动,是那个御膳房的大厨,拿了钥匙把房门打开了。
超哈占爷一惊,说老御厨,你为什么帮我?
御厨说,我老家也是长白山人,知道你想把盐带回老家去,我一定要帮你。
超哈占爷很是感激,说谢谢,我代表长白山人,感谢您。
御厨说,老乡见老乡,说话不客气,只是你千万不要说是我帮你开了门,否则我会挨罚的。
超哈占爷说,放心吧,放心吧。
说着,超哈占爷给老御厨磕了个头。
超哈占爷在整垛的盐坛子中,找了一个大的,连夜赶回了长白山。
超哈占爷偷盐的案子很快就破了,阿布卡赫赫很是气愤,却没有惩罚那个御厨,因为后来阿布卡赫赫给超哈占爷托了个梦,说你小子,很聪明啊,我高兴你偷了我的盐,我也相信,你一定把天庭的后花园管理的更好,是不是?
超哈占爷连说是是是,一下子明白了,那个御厨说是长白山人,一定是阿布卡赫赫安排他送的钥匙,要不怎么那么巧啊?
后来,超哈占爷说,他在梦里还给天母神阿布卡赫赫磕头呢,那才是妙不可盐。
四个人吃着狼肉,听着木管家的传奇,嘴角上的肥油淌得亮晶晶的。
木管家手里举着一块狼肉,用力地咀嚼着,和身旁的人说着话。
木管家说,我们当时谁也不接受,说那么好的超哈占爷,竟然做了偷东西的贼,这心里不舒服啊。
九狂飞使劲吹了一口气,让篝火烧得更猛烈些。
偷东西了,呵呵,超哈占爷偷了一坛子盐,太伟大了。
木管家说,占爷自己也说,这个贼,没做错。