第148章 炸鸡店开业
炸鸡的做法并不复杂，鸡肉去掉骨头砍成小块儿，放入生抽，胡椒粉，耗油，盐，姜末，白糖腌制半小时。
在把面粉淀粉混合预拌好备用，再备好搅匀了的蛋液。预热油锅。
腌制好的鸡肉放入蛋液里打滚，再放入拌好的面粉里裹匀，再放入预热好的油锅里炸。
方妍暄在院子里教买来的打下手的人怎么做。
炸鸡最最重要的，是酱料。
这个步骤，方妍暄并没有教他们，为的是防止再出现玲珑阁那样的事。
还有就是炸鸡锁骨，把带肉的鸡锁骨腌制好了，抹上酱料，入锅炸。
整个院子里都是炸物的香味，还飘到了隔壁去。
隔壁的人闻见味儿了无比好奇，接着就听见敲门声，是隔壁的下人送了用木盒装好的炸鸡块儿和炸鸡锁骨。
下人还道：“我家炸鸡店就要开了，请您尝尝鲜。”
这院子里的人提着木盒回了屋子。
一打开，木盒中间隔开了两边，左边是金黄色的炸鸡块，上面铺着鲜红色的酱料，右边是橙红色的鸡锁骨，上撒着孜然和白色芝麻。
让人食指大动。
正巧他们一家人正在吃饭，就将其摆上餐桌。
下人跑了好几家，基本把邻居家都送了一遍，这是方妍暄安排的。
远亲不如近邻，和邻居打好关系是必要的。
方妍暄的院子里，送东西回来的下人们没想到方妍暄竟然准备了好多，留给他们吃。
他们都一脸惊讶感动之色。
方妍暄并不摆什么架子，看他们愣住了，就自然地招呼道：“快吃吧，好歹是你们亲手做的，不尝尝自己的成果吗？”
“好……”
下人们就去拿了盘子，一人一盘，一开始他们还颇为珍惜地小口吃，吃着吃着就速度快起来。
方妍暄看他们的反应，觉得开炸鸡店这个事基本上是稳了。
过了几天，方妍暄带着他们把店里装修好的，挂了个显眼的浅色招牌，上面有个写意的公鸡的图形，右面是三个字：炸鸡店。简单粗暴。
还准备了特制的包裹炸鸡的油纸，每一张纸上都有鸡的logo。
随着几串鞭炮的响声，炸鸡店就开业了。
灶火燃起，黑色大口油锅热起来，现在应该说是店员的人将提前准备好的鸡块和鸡锁骨一份一份地下锅。
鸡块刚接触油，就发出滋滋的声响，油面冒出来细密的空气泡，霸道的香气飘出去。
勾得别人往这个方向望。
邻居们是第一批来的，前几日方妍暄让下人送过去的东西尝着不错，竟然还意外地有瘾。
家里有孩子的，孩子竟然主动问自己什么时候还有那个叫“炸鸡”的吃食。再加上自己的确也觉得好吃，这就来了。
炸鸡的定价是一两二十文，鸡锁骨则是一两十文，定价略贵，但是卖得量的话，倒是也有人愿意去买来尝尝鲜。
至于有钱人，不在乎这一文两文的，好吃就完事了。
有零散的人往这边聚，有些人看了价格却步了，有的食客却不在意，先尝为快。
炸的东西多了，炸鸡的香味就越来越浓重，这片街上就都是的了。
“方老板，你这的生意不错啊。”有刚买完的邻居看着涌来的人，赞叹道。
方妍暄头发用布条束成丸子头，又让店员们和她都带了帽子，防止头发落进去。
她也同店员们在一起，听见邻居说话，忙里偷闲地回他一句：“谢谢，这不是刚开始吗？所以人比较多。”
说完，方妍暄就继续忙着手上的动作了。
这个邻居一身青色桂枝交领长袍，头发用玉冠束起来，是个清清爽爽的公子。
他今天特意打扮了来的，没得到方妍暄一分多余的视线。
不由得失笑地摇了摇头，瞥见方妍暄圆润的耳垂上也没有任何坠饰。
“也不涂抹胭脂，也不戴饰品，方老板真是不一般的女子……”这个公子慢悠悠自言自语走掉了。
方妍暄的确不一般，今天的她没做任任何装饰，只是一身简单的月白色妆花通袖短袄，下搭加厚马面裙，头上是一个丸子头。
整个人干净利落，明丽亮眼，举手投足间不经意地散发出夺人心魄的魅力。
这在大街小巷，宅院青楼的姑娘里，是寻不到的。
当然，也有买不起的人在一旁酸溜溜道：“不过是过油了的鸡块，就翻了这么高的价格卖，真是黑了心了。”
方妍暄顺着声音望过去，是一身绿色长衫外裹灰袄的书生模样的人。
他的话还引起了一些百姓和学生的共鸣。
闻着味儿带孩子过来的百姓，手里的钱是有计划地花费的，这价格的炸鸡，他们现在是不愿意买的。
但是有胆肥的孩子一闹，他们就不得不拉下来脸揍一顿孩子，丢了面子。
学生们有的是家里供着来城里上学的，囊中也羞涩。
方妍暄扬眉对着那个长衫书生道：“你觉得没什么不同？”
那长衫书生见漂亮的老板对自己说话，结巴了，一下，就更装作理直气壮地怼人了：“难道不是吗？我看了一下，也就是鸡肉裹上面到油锅里炸一遍而已！”
方妍暄知道这是打广告的好时候了，她招手让书生过来，道：“这其中的不同，你可以来尝尝看。”
书生愣了一下，还矜持道：“君子不吃嗟来之食。”
方妍暄眨了眨眼，明媚笑着对他道：“这怎么算嗟来之食呢？你可以代表着质疑我们店的人，若是你都觉得我们的东西值得了，岂不是变相告诉别人，我们的东西好嘛？”
书生冷笑一声，还真往这边来了，他倒要看看这个女店主到底为什么这么自信！
方妍暄用夹子夹了几块儿，放在一张油纸上，递了筷子给书生。
书生看着冒着热气的炸鸡，喉结不明显地动了动，他夹起一块儿放进嘴里吃。
书生的表情僵住了，方妍暄微笑看他。
他本来想只尝尝就嘲讽她的，结果忍不住用了一块又一块，把油纸上的炸鸡倒是吃的干净。
耳边飘来一句：“公子你还没尝鸡锁骨呢，要不要尝尝？”
书生下意识应了句：“好。”
蓦的，周围笑声起。
方妍暄也轻笑出来，道：“这结果很明显了吧。”
边说着，方妍暄又把鸡锁骨夹了一部分过去。
书生面红耳赤，接过方妍暄递过来的打包好的东西就走。
人群里有人在喊：“老板！我也觉得不好吃！你能不能让我尝尝？”
方妍暄笑着瞥了那说话的人一眼，故意道：“不好吃？好。那不卖给你了。”
那人发出懊恼的声音。