钟小安接着擦桌子，钟小香把柜台窗框都擦了一遍，钟小禾拿着扫把出来扫地，姐妹三人把大厅收拾的干干净净。
不多时钟文平扶着钟老爷子，钟文亮扶着里正，身后是村里几位德高望重的老人都来了。
钟小安几个赶紧端茶倒水，前后的忙活着。
陆陆续续相熟的人都带着贺礼前来，四郎和小鹏也提前回来帮着干活。
刘明礼也来了，知道钟家明天开业，他可能来不了，今天跟先生请了假，来帮忙。
村子里来了不少人道贺，大概有三十多人，钟文平怕酒席不够，又去订了两桌。
徐猎户一家带着贺礼早早的到了，黑狗子帮着端茶倒水，李氏直接进了厨房干活。
刘郎中陪着钟老爷子待客，刘明月更是手脚麻利的进了厨房。
钟文财下工以后带着王氏和三个儿子来了。
钟小安招呼了一圈，可惜钟小欣没来，还想在她身上试试十六教的招数呢。
厨房里刘老太压抑着怒火，按理说钟文财上工，晚些来正常，王氏在家无事，也不来帮着干活，刘老太怒火中烧，外人太多不能开口训斥，只能压抑着怒火。
天气炎热，厨房里热气腾腾的，钟小安进去了几趟热的一脑门汗，更别提张氏守着灶台干活的一行人了。
又过了半个时辰来道贺的人相继都到了，酒楼的伙计拎着大食盒，一趟趟的把酒菜送来。
大厅里坐满了人，钟文平一行人招呼着众人喝酒吃菜，一时间铺子人声鼎沸，热闹非凡。
天色渐暗，来道贺的人酒足饭饱，陆续告辞回家。
铺子里杯盘狼藉，钟家众人收拾干净，没歇着，赶紧把明天开业要卖的东西，提前准备出来。
等一切妥当，已经到了亥时，钟文平带着四郎小鹏住在铺子里，钟家人浑身乏累的回了台子村。
钟小安已经要累散架了，洗漱完，躺在炕上没一会儿就沉沉睡去。
第二天是个大晴天，张氏早早的叫醒两个闺女，直接去了铺子。
娘三个到铺子里的时候，老宅众人已经到了，匾额也挂在了门前正上方，现在正用红绸子包裹着。
钟文平在镇上打听了两天都没买到鞭炮，不到过年的时候，想买鞭炮很不容易，没办法，钟文平借来了两个大锣，准备揭匾的时候敲。
严管家如天使一般，带着两个小厮降临，小厮手里抱着两大盘红纸包的鞭炮。
钟文平万分感激的接了过来，找了两根长长的木杆，把鞭炮绑在上面，钟文亮和大朗一人举着一挂。
听钟老爷子说一声时辰到了，四郎早就准备了火折子，立刻将鞭炮点燃，然后捂着耳朵跑开。
就听得一阵噼里啪啦的炸响，红色的纸片漫天飞舞，像是油锅里的红豆子，舞动着欢快的步点。
震耳欲聋的声音，周围的人们纷纷捂着双耳，爆响声中，钟文平将匾额上的红绸子扯开，露出匾额上金光闪闪龙飞凤舞的三个大字“食为天”。
集市街本就人多，又正逢早集，这一番热闹，不仅吸引了行人，还将周围一些摆摊子的商贩都吸引了。
等鞭炮声结束，钟文平站在铺子前，对围观的人群拱手行了一礼，大声的道：“各位乡亲父老，今日我们食为天开业大吉，凡是进店吃饭的人，每人送一碟小咸菜，饭钱超过十文，每人送秘制挂霜花生米一碟，欢迎大家前来品尝！”
铺子三面窗户全部敞开，厨房门帘也被掀开，食物的香气飘散开来。
人群瞬间响起一阵说话声，花生米啊，去粮铺买一斤生的都要三十多文，超过十文就送一碟，虽说不多，那也是级为大方了。
很快有一个男人问道：“真的超过十文就送一碟花生米吗？我看你家铺子就挂了一个带穗的幌子，吃食也不应该太贵，怎么这般大方？”
“对啊，你家送的一碟有几粒？别就有个三五粒吧？”
“是啊，你家有什么新鲜吃食吗？”
钟文平双手下压比划了一下，“各位，我家就是一个普通的小铺子，但是我敢保证有几样吃食，是各位在别处吃不到的，花生米一小碟有十几粒，不算多，也是我钟某人的一点心意！”
“十几粒也不少了啊，咱们去尝尝？”
“走，见识一下什么新鲜吃食！”
“你看那是不是严府的下人？”
“我就说呢，看着腰牌就眼熟！可不是吗！”
严管家附在钟文平耳边低语了几句，抬起头咳嗽一声，拱手声音洪亮，“各位，你们没看错，我们都是严府之人，我正是严府的管家，食为天的钟掌柜是我们严府大老爷的兄弟，这块匾额是严府大老爷亲自题的，诸位尽管放心前来品尝！保证有你们没见过的新鲜吃食，美味可口，物美价廉！”
“这钟掌柜什么来头？怎么会是严府老爷的兄弟？”
“是啊是啊，还是一间小铺子呢？”
“走，咱们尝尝去，严府管家都说了新鲜吃食一定差不了！”
“走，正好我没吃早饭！”
…………
新鲜没见过的吃食，加上赠送花生米还是很有吸引力的，更别说有严府这块活招牌，有第一个人进屋，就有第二个跟进来，钟文亮几个连忙上前招呼客人，介绍着铺子里的美食。
眨眼的功夫，铺子里就坐满了人，大多数人要的是煎饼果子和米粉，灌饼这些。
“严管家，屋里请坐，尝尝我家的早饭。”钟文平对严管家很是感激，严府的名声在八方镇几乎无人不知，提起严府人人都要称赞一句大善之家，严管家几句话帮了钟家大忙。
严管家也感觉到了钟文平的感谢，笑容满面的推辞，“钟三爷，咱们不是外人，何须如此客气，今日铺子里必定座无虚席，我就不打扰了，府上还有不少事等我去办，过几日我再来叨扰。”
钟文平望了一眼，铺子里也确实坐满了人，“那就改日我请您喝酒，一定要赏脸！”
“那是一定的，您快回去忙吧，我这就告辞！”严管家带着小厮眨眼就离开了集市街。
钟文平满脸笑容的进了铺子，招呼着客人。
厨房里钟家女眷忙的昏天黑地，当时定做了两个平锅做煎饼果子用，现在看来还是少了。
张氏技术最为娴熟，用大锅做了起来，钟小安守着小平锅，孙氏用大平锅。
刘老太带着钟秋月煮米粉，钟小禾，钟小香忙着盛粥，夹小菜。
厨房里很热，众人都热的满面潮红，脸上却都带着笑。
随着第一份煎饼果子和米粉端上来，钟文亮介绍着怎么吃，都有什么，还可以往里面加东西，讲解的非常详细。
食客吃的欢快，纷纷表示非常好吃，有喜吃辣椒的，往米粉里放一勺秘制的油辣椒，味道更是浓郁美味。
铺子里赞扬声久久不落，有人吃了一个普通的煎饼果子，立刻又要了加肉的，超过十文钱的都送了一碟挂霜花生，众人惊叹不已，真的是没吃过的新鲜吃食，赠送秘制花生米，而且味道更好吃。
铺子里的香气飘散开了，引着门口的人急不可耐的对着里面的食客问道：“真是没吃过的新鲜吃食吗？好不好吃啊？”
“太他娘的香了，真好吃，赠送的秘制花生更好吃！”
“对，越嚼越香，伙计！给我来一盘秘制花生，赠送的哪里够吃！”
“真有那么好吃吗？”
“是啊？真的假的？”
屋里的食客不耐烦的吼道：“不好吃老子能吃这么多吗！”
“这个煎饼果子里面加肉的更香，太香了！”
“这个灌饼也好吃！”
“伙计！在给我来一碗米粉！”
“这米粉做的正宗，一看就是南边人做的！”
“对，这米粉真正宗，辣椒也香！”
铺子里的食客吃的欢快香甜，外面围观的人急的够呛，铺子里座无虚席，实在没地方了，有急性子的招呼钟文亮几个给他做一份煎饼果子，就在门口吃了！
终于第一批客人走了，有不少人打包了一份挂霜花生，或者两个煎饼果子带回去给家里人吃，第二批客人紧随其后，坐下急不可耐的点东西了。
巳时过半，用钟小安前世的时间来计算，大约是上午十点钟的样子，吃早饭的大批的人流才陆续离开，铺子里终于有几个空位了。
钟家人也能稍微缓口气，钟小安几乎要晕倒在小平锅上，张氏心疼闺女，赶紧让她去歇一会儿，这时候点煎饼果子的也能做过来了。
钟小安强忍着恶心反胃的感觉，她这辈子都不想吃煎饼果子了，去了后院房里，倒了一壶灵泉水，狠狠的灌了两大杯，总算缓过来些，拎着茶壶去了前边，让钟家人每人都喝了一杯灵泉。
喝了灵液不会生病，但是身体的疲累是没办法的，特别是刘老太，年纪大了一直没闲着，原本让钟老爷子和刘老太一起回家的，钟老爷子在这也帮不上忙，家里还有一堆活计，刘老太说什么都不走，就怕忙不过来，钟小安只能多给她喝点灵泉水。
又过了半个时辰左右，店里剩下稀稀拉拉的几个人，钟家人终于能坐着歇会儿了。
也没歇多久，张氏几个又赶紧支起油锅做挂霜花生，提前准备的早就卖光了，后面还有人要，只能告诉他们下午再来买。
钟小安看了一圈，一上午煎饼果子卖的多最多，其次是灌饼，米粉和各类卷饼，三个大铁桶里的粥各剩了半桶，馒头，包子也剩下了一些，看来镇上的人消费水平还是很可观的。
剩下的粥，包子馒头就是她们的午饭了，众人抓紧时间吃了晌午饭，硬扶着刘老太去后院歇一会儿，剩下的人抓紧收拾卫生，准备下午和晚上的吃食。