接下来的日子,萧记每天刚打开门,门外便排满着人。
方大爷每日一大早便从地里摘好新鲜的葱给送来。
生意火爆的同时,也不停的消耗着地里的那些葱。
晚上何妈妈照例高兴的跟凌楚青说,今日又赚了多少钱,却见小姐脸上并没有什么喜色,甚至还皱着眉头,唉声叹气。
“小姐?怎么了?”
凌楚青却是突然站了起来,出声道:“不能再这样下去了。”
今天方大爷提了一下,地里的葱只剩下一半了。
她必须要留一些葱来开花结种子,若是一直只卖葱油饼,便要还得再入荒野。
所以她必须要让萧记卖的东西种类再多一些。
只是萧记毕竟铺子小,不能卖那些可以让客人坐下来吃的食物,眼下她该卖些什么,能和葱油饼一样,能让人带走吃的东西呢。
这是个问题,但这个问题她用心想一想便能想到。
还有另一个问题却是她眼下想不出办法来解决的。
她的身份让她毕竟不能一直在外面,也做不到当真带着李妈走人,而不顾凌府满门交不出人,最终受到太子的迁怒。
虽然她不太喜欢她那个爹和穆夫人,但却也不想因为自己的原因,让太尉府出事。
所以凌楚青原本的想法,是将做饼的手艺传授给何妈妈,她再时不时抽空出来帮忙。
对于烹饪,凌楚青极有天赋,所以觉得这是个很容易就能学会的事。
但这几天无论她怎么教,何妈妈要么就是饼烤糊了,要么就是做出来的饼没有个形状,那味道也是跟离她的要求差太远。
似乎有一种人,让她绣花,她能绣的栩栩如生,但对于厨艺来说,那真的是一窍不通。
何妈妈便属于这种人了,而萧陵大概是得到了她的遗传,他的脑子很好使,算账的能力令凌楚青惊叹,但对于她的厨艺却也是同样的学不来。
凌楚青又在心中叹了口气,她如今能用的人只有李妈了,可是李妈也同样是凌府的人,太容易暴露出来。
何妈妈见凌楚青一直开心不起来,有些忐忑道:“小姐,是不是我一直学不会做饼,所以小姐烦恼?”
看着何妈妈的表情,凌楚青却是扯出一个笑道:“没事,每一个人都有所长,何妈妈,你看我不也不会针线活嘛。”
她这话不假,曾经凌楚青的衣服划破了,想自己补一补,最后竟将没有破的地方也给缝到了一起。
当时被李妈取笑了好久,而何妈妈虽也觉得好笑,自是不会和李妈一样,笑出声来。
见小姐否认,便放心的收拾去了。
其实若是她跟太尉府没有关系,而是孓身一人,现在的三人组合倒是完美。
她负责厨艺,萧陵负责打下手和算账,何妈妈总是对客人笑脸相迎,接待客人再适合不过了。
待以后再把李妈接过来,帮着一起收拾,四个人一定会过得很开心。
但现在问题出在她的身上,她身不由己,若她不在,这掌勺的就缺一个了。
晚上躺在床上时,凌楚青却是辗转反侧睡不着,眼下时间都将近半年月了,她的时间不多了。
若是想解决这个问题,她似乎只有一个办法了。
那就是再买一个人。
这几天每天生意火爆,倒是赚了些银子,也不知道买一个人要多少钱。
凌楚青虽然没有去过,但却是知道凤城北区有一个牙行。
所谓的牙行,便是交易人口的地方。
虽然对外宣称都是一些家里穷的养不活人,所以不得已才买卖,但其实大家心中肚明,大部分都是人牙子从别处拐来卖的。
这种事情因为没人告,又缺乏证据,所以连官府也默认这牙行的存在。
凌楚青虽然唾弃这种将人当物品的行为,但眼下她似乎不得不明天也去那里看一看,看能不能找到对厨艺有天赋的人,她要收个徒。
心下有了主意,便也终于能安心睡着了。
第二天一早,凌楚青还没起床时,何妈妈便赶紧做开业前的准备。
她洗那两个巨大的平底锅时,霹雳乓啷的发出一些响声,凌楚青便脑中划过一道闪电。
昨日萧记要增加什么吃食她还没有主意,今天听到这锅发出的声音,便突然灵光一闪的想到了。
锅贴,对卖锅贴,锅贴可以和饼一样,用油纸包走食用,而且重要的是,她连锅都不用再重新买了。
何妈妈不会做别的,但简单的粥还是会的,她早已熬好了粥,见凌楚青已经醒来,正准备抬呼她吃,凌楚青便道:“何妈妈,我一会回来再喝粥。”说着便要出门。
此时天还未太亮,何妈妈便赶紧让萧陵也跟上。
萧陵跟着凌楚青,才发现她来到了肉铺,原来是要买肉。
肉铺也是刚开门,见一开门便有生意,自是满脸笑容的招呼。
“来五斤牛肉!”凌楚青豪迈道。
买完肉,她又马不停蹄的赶回来,甚至粥都来不及喝,便开始剁馅。
终究还是萧陵挡在她身前,大有她若是不把这碗粥喝下,他更不让开让她继续干的势头,凌楚青便没办法只好接过碗,三两口喝入腹中,萧陵这才起身让开。
见凌楚青要做新的东西,何妈妈和萧陵自是好奇的观看。
只见她手法极快的,拌好馅,又擀好皮,随后便一个一个的包起来。
原来她是想包饺子呀,但若仔细看,却又比饺子更加的细长,而且两端的尾梢还没收口。
待包了一大堆后,凌楚青招呼何妈妈点火。
平锅烧热,再倒上一层薄油,然后她便把这包好的细长形的饺子一个一个的摆在锅中,盖上盖子。
很快锅中便有油遇水一般劈里啪啦作响,伴随着动静的,还有锅盖边冒出来的香气。
闻着味道,估摸着时间差不多了,凌楚青便猛地揭开了盖。
霎时,香气扑鼻的热气便瞬间将小厨房笼罩在一片蒸汽当中。
“好香呀!”何妈妈忍不住道。
待气散了,何妈妈才发现,刚才锅中白色的饺子已经个个色泽金黄,若是看得仔细,还能瞧见底部已经煎的焦脆。
本以为已经好了,凌楚青又在那嘶啦作响的饺子上面洒上一点葱花,还有一些芝麻。
于是这奇特的饺子,外观不但看着焦黄酥脆,搭配上翠绿的葱,不光闻着就知道好吃,也很好看了。
“何妈妈,这叫锅贴,来,尝一尝。”凌楚青笑着盛了几个出来。
何妈妈自是迫不及待。
一口咬下去,便有牛肉的肉汁流下来,外皮既酥又脆,而内馅则鲜嫩多汁,实在是,实在是太好吃了。
凌楚青本来想问何妈妈味道如何,但看她的反应便已经猜到。
还没递给萧陵,便看见萧陵忍不住下咽的喉结。
哈哈哈,凌楚青的笑容更深了,她还是第一在萧陵脸上看到如此少年性的一面。
便也赶紧给萧陵也盛了一大盘子。
见两人吃的香,凌楚青只觉得自己也饿了。
只是她这厢还没开吃,紧闭的大门便被敲响了起来。
“老板娘,什么东西这么香呀,快打开门卖呀。”
“是呀!是呀!”旁边不少人在附合。
凌楚青笑得眉眼弯弯。
这铺子的位置还真好,不用招揽顾客,这厨房的香味便会吸引顾客前来。