三国时代到底有些什么食物，这是很难得说清的。本书认为，有根据不能有的东西，一定不能有。比如辣椒、土豆、玉米等等。于是，现在人到三国来做麻婆豆腐也就不大可能了。
不过，就不能说古代就没有辣味的东西。比如，中药，说药性的时候，有“味辛辣”。辛，就是苦，辣就是辣。只不过不是辣椒。随着辣椒的传入，那个东西就退出了历史舞台。到底是什么东西来充当调味品里面的辣椒的角色呢？我们只好理解为：失传了。不过，那个东西有一个特性，就是古代人熟悉，而穿越而去的现代人不熟悉。因此，田润尽管做菜是一把好手，但却总感到没有调料可用。彭惠、谢鱼不是专业的厨师，做做家常菜还可以，所以，也没有为田润提供什么调料方面的资料。这次不同了，这次是饭庄里面的厨师了。虽然前面两个仅仅是帮厨的身份，但怎么说，也是专业人士。
这道豆腐就是辣的。豆腐，由于含水量极高，通常做成清淡味。重口味基本上是弄不进去的。在现代，可以把豆腐冻一下，解冻之后，豆腐就变成了海绵体，就能够进味了。家常豆腐就是这样做的。此时，田润吃到的豆腐的做法，是比较少见的，不见于传统食谱之中。豆腐是整块的，不像麻婆豆腐那样预切成块。当然，厨师并没有放入盐水中汆一下。汆水，是为了去除豆味。据说，极品的菜式，就是这种东西吃出那种味。
等到贾砾吃完了豆腐，伙计送上了清水漱口。据说刘姥姥进大观园的时候不知道那是漱口水，就当茶喝了。其实上那也是大富人家专门整人的。比如现在，由于第三道菜需要清口，送水的时候，就说了，这是漱口水。
期盼已久的第三道菜终于上来了。一见之后，让田润有点惊喜，又有点失望。为什么呢？是因为这道菜不能吃。这是一道宫廷式清凉菜。一个大白萝卜，被雕塑成了一个凤凰的模样。不止外面一层，里面也有。多层镂空的雕刻工艺，居然在这儿看见了。田润没怎么吃豆腐，就是为了留着肚子吃这第三道菜。一见之下，又去看第一道菜的那块烧白。结果，那块烧白正在谢鱼的口中。
真说起来，第三道菜也是可以吃的。不过，总的产来，却是观赏价值大于食用价值。刘昌自己也没有见过这样的菜式，同样是目瞪口呆。
……
“哎，哎，”田润叫醒刘昌，“三个人都可以，叫出来见见吧。”不一会儿，三个人出来。田润先问了一下哪道菜是哪个人做的，在心中，就把这三个人跟三道菜挂了个勾。
田润问：“这次我找的是女佣。女佣跟这次我带来的女工不同。女工们朝来晚走，是要回家的。而女佣则不能回家。你们是不是清楚？”三人都点头表示清楚，但都没有答话。
田润又问姓名，得知三人分别名叫李娥、曹继和唐瑞。田润又问：“李娥，你成家了吗？”李娥回答成了。问有孩子没有，回答有两个，都是男孩。再问曹继，曹继也成家了，不过还没有孩子。继续问，唐瑞也成家了，有一个孩子，是个女儿。
田润说：“李娥和唐瑞，有孩子，跟我之后，将会有很长时间看不到孩子。心里放得下吗？”两人都说放得下。
田润一看就明白了。三人都只是跟女工的料，只能朝来晚走。一定是刘昌给了什么好处，这才答应不回家的。而刘昌呢，毕竟也是一片好心，不便拂逆。田润想，反正这会上汉中还早，这边也是需要做饭的。这三个专业的，怎么也比自己这帮业余的强啊。于是田润就说：“好吧，三个我都要了。不过，只包吃住，没有工钱的。”三人都说，没有工钱也行。
“走吧，”田润站起身来，跟刘昌作别。然后带着五人出了业祥饭庄。这次廖洪就没有跟着了。
……
“哎，”走了一截路，田润站下，叫住了新来的三人，“我们住哪儿，你们知不知道？”李娥答道：“知道，西南角。现在走的并不是回家的路。”田润说：“知道就好。如果走散了，也能找到家。这会儿我们想逛一逛。你们三个是本城人，应该比较熟悉。带个路怎么样？”李娥道：“带路，当然没问题。”
当下先买棉絮、布匹，找了家成衣铺做被褥。这样三人就有睡觉的地方了。被褥简单，下午就能取。每人两套粗布衣服，则明天才能取货。接下来又买了绸缎，再给三人各做三套衣服。多出来一些材料，带回，以备今后做亵衣。
做被褥和粗布衣服的时候，李、曹、唐三人平静如水。待得做绸缎衣服，三人则动容了。为什么呢？太贵。好在只做九套，如果多了，怕是整个沈岭县的存货有可能不足。
曹继说：“这什么都还没干呢，就做衣服，而且还做绸缎衣服，这……这可怎么好！”谢鱼问：“你们在饭庄里多少工钱？”曹继答道：“每月二钱。”唐端答道：“我少些，一百五十文。”李娥说：“我是主厨之一，多点，五钱。”谢鱼说：“嘿，这次我们同来的那些女工，每月多少知道嘛？”三人齐问：“多少？”谢鱼伸出一个手指，隔了一会儿才说：“一两！”“哇，这么多！”“不会怕！”“给银子还是铜钱呢？”三人反应基本一致。
谢鱼接着道：“给银子，小惠发放。不过，你们仨没有。”谢鱼顿了顿，又道：“为什么你们仨没有呢？因为你们跟我们一样，是白做的。”
“哈、哈、哈、哈，”田润笑了一会，说，“是的，你们都是帮我白做的。”贾砾、谢鱼当然笑了。而李娥、曹继、唐瑞则不明白，只是陪笑。
……
忽然，一阵急促的蹄声传来。田润当即叫道：“快靠边！”现代社会，行人让车那是让惯了的。到了古代，依然还残留着这样的习惯。田润能够在第一时间做出反应，因而就当仁不让地提醒了另外五人。
接下来，田润就在想，城镇之内纵马，是很容易撞到行人或东西的。到沈岭之后，这已经是第三天的中午时分。前面两天半，再加刚来的一个晚上，并没有听到有人纵马奔驰的动静。这说明陈炜的治理还是比较严格的。如今有人当街纵马，也就只有两个原因了。一是无法无天，以身试法；二是发生了特别紧急的事情。
如果是前者，与自己是没有关系的，就不需要多想了。如果是后者，会是什么紧急情况呢？长安地区，就在李傕、郭汜为首。如今自己与李傕、郭汜都建立了关系。张绮已经跟着自己，贾诩也表示了效忠，贾砾就在身旁，因此，李傕、郭汜对自己反目的可能性是不存在的。
李傕、郭汜相斗一年左右，休战一年左右，也是斗疲了的，双方都知道继续斗下去，是没有什么意思的。因此，这两人再度斗起来，可能性也是没有的。
如果是外敌来犯，会是什么方向的外敌？西凉马腾、韩遂并立，当初出于义愤来过一次。冷静之后，再次举兵就很能达成一致了。若马腾、韩遂之一举兵前来，必然会担心自己的地盘被对方抢占。若马腾、韩遂合兵前来，陕西不是有高顺嘛，肯定会抄其后路。高顺的西线军，与马腾、韩遂的军队是对过阵的。虽然没有经过大战役，但小摩擦还是有的。因此，马腾、韩遂是知道西线军队的存在的。于是，西凉军队不可能前来。
东方就不说了。东方是潼关，潼关以东，就是司隶的弘农郡，是田润的领地。剩下的，就是汉中和益州了。汉中过来，在这时候是没有路的。不过，也可以说有路。吕布过去了、献帝过去了，自己正准备过去，因此，汉中过来之后，第一个地点就是沈岭。益州北上，是需要走祁山的。祁山，很多人不知道。但说到祁连山，几乎就无人不知了。汉中过来翻秦岭，益州过来翻岷山、祁山。而岷山、祁山地区，也就是红军长征途中的爬雪山过草地的地方。那是非常难走的。
益州州牧好像是刘焉。刘焉据说是有智慧的，但却并不是军事方面的人才。儿子刘璋也有一点小聪明，但就不堪大用了。只能说，刘璋比刘禅要好一些。汉中太守，好像是张鲁。张鲁这个人，跟一般的军阀不同，大概是跟什么教搅在一起了。那也多半是不会发动对外战争的。
于是，田润基本上得出结论，多半不是外敌出侵。但如果是，最危险的，就是汉中张鲁来了。
……
没来得急多想，战马就过来了。田润远远一望，还真不妙，是彭惠。田润本来希望的是张绮，但张绮没有那么好的骑术。因而转而希望是陆岱，结果不是。
彭惠来了，那就是相当的紧急了。田润就喊：“喂，小惠，这里、这里！”彭惠战马驰到，一飞身，直接跳了下来。跑了两步，就到了田润身前。说：“不好了，陆岱跟陆铁打起来了！”
“就这事儿？”田润问，“还有没有别的事儿？”彭惠答道：“没有了。就这事儿，两个人在西门外两里左右。我是听到男兵的报告，赶紧过来说的。”田润说：“急什么？他两个是表亲，好着呢，应该在切磋武艺吧。”彭惠道：“姐，你是真不明白还是假装糊涂？”田润问：“你说的什么呀？”彭惠道：“他们是在决斗，必死一人。谁活下来，谁就娶你。”
“啊，古代也兴决斗啊？”田润情急之下，漏了这么一句。其实，在日常生活中，田润漏出来的多了去了。周围跟随之人，时间长了，也就习惯了。因而彭惠说：“你快去吧，只有你才能制止得住。不过，你最好想个长久点的办法。”田润沉吟了一下，道：“好，我去了。这边小惠跟岩晶商量着办。”
彭惠来的时候，只骑了一匹马，并没有多牵马匹。这是因为彭惠认为，陆岱和陆铁的决斗跟一般的斗殴是有区别的，并不是人多就可以控制得住的。人多，只能控制得住一时。转眼，还会斗。只有当事人田润，才有可能从源头上化解这一段情缘。
彭惠下马，战马就自己往前跑了一截路，随后慢了，停下，调头，就回来了。这时，已经在田润的旁边。不错，这匹战马，就是田润的坐骑。田润扳鞍认蹬，飞身上马，右脚伸进马蹬之后，双腿往马身轻轻一敲，战马就飞奔而去了。
……
沈岭县城并不大，城外两里并不远，不过，对于生死相博的决斗来说，距离还是显得有点远。早一刻，两人都没事。晚一刻，两人都有事。这二人，无论谁死，另一人都会背上沉重的心理包袱。关于这一点，田润是知道的。而崇高决斗的西方文化推崇者们，通常也只是假装不知道罢了。
电视上经常会有在逃通缉犯投案自首的报道。百分之九十以上的杀人凶手都认为自己是被逼的，百分之九十以上的杀了人之后又被逮捕的凶手，都会认为自己仅仅是棋差一招。如果命运能够再给他们一次机会，那么说不定就会多给他们一点点幸运。他们要得不多，既然认为棋差一招，他们就始终认为自己与执法者的较量中，自己仅差了那么一丁点。所以，只要一点点幸运，他们就能够逃脱法律的制裁。
接下来，就是另外的已经逃脱法律制裁的杀人凶手了。东躲西藏，颠沛流离，还噩梦缠身。每有风吹草动，他们就惊慌失措。最终，他们受不了了，选择了投案自首。
决斗不正是这样的吗？为了一个女人进行决斗。胜了，就杀了一人。陆岱和陆铁还是表亲，因此，在后面的日子里，是躲不过噩梦缠身的。
正文4003字→4065字，21.1