随后的几道鱼也都很快上了桌，那几道鱼菜是小红和朱嫂子做的。客人们都很满意，说今天这饭菜，虽然比不上大酒楼的那些菜，但吃起来便如自家里做的。别有一番滋味。
客人痛痛快快结了帐，庄楚楚把所收之银全交予老太太。老太太说：“使不得，鱼也是你们帮忙抓的，菜也是你们帮着做的。你们还教我们老头做菜，这银子你们收着，只当我和老头儿感谢大家。”
庄楚楚说：“可别这么说，这饭店是你们的。我们就帮个忙而已，这银子本就是属于你们的，应该你们收，我们在这里吃住， 按理我们也该给你一些食宿费才对。”
老太太说不过庄楚楚，只得把银子收下。
老太太说：“你不要提食宿费，这不是打我和老头儿的脸吗？可千万别再提食宿费了。你们肯住在这儿教我们，帮我们，我们感激不尽了。”
这两桌收的银子，比平日里老头老太太一天卖卖好几桌还收得多。因为今天的鱼多菜多。
老太太把银子给老头看。老头也很欢喜。因为平日里顾客结账，哪有这么痛快。嫌饭菜不好吃少给的也有。还有的生气地一文不给，甩袖就走。老头老太太也无可奈何。
又来了一桌客人。庄楚楚让老太太前去招呼。老太太就如庄楚楚刚才一样。说今儿店里有几道鱼菜，另送一碗烧芋儿。
客人们也都点头同意。
老头儿在后面蒸鱼烧芋儿。做完他的活儿。就认认真真的看小红朱嫂子他们做其他几道菜，一丝一毫也不敢错过。
这桌客人走后，老太太说：“今儿差不多了，咱们这儿的游客每天就是个两三桌，至多也就是四、五桌。”
庄楚楚来到厨房。她让小红朱嫂子都别动手。让老头儿照着今天小红朱嫂子的作法，一模一样，做几道鱼出来，大伙儿中午吃。
先做一桌。做完一桌，再做一桌。
老头儿每道菜已经看了三遍了。也有了些印象。就依葫芦画瓢。照着做了一遍。偶有疏漏的地方。也有也有小红和朱嫂子在旁边守着提醒。
把做好的几道菜端到外边的饭桌上。便让老头儿做第二遍。这会庄楚楚把小红和朱嫂子都叫了出来。让那老头儿单独做。
庄楚楚说：“没事儿，都是我们自个儿吃，做差了也没事儿，你就照着刚才的再做一遍就行。”
老头儿点了点头。
老头儿一个人在厨房忙碌。这回没人提醒他，也没人帮他。全靠他自己了。
饭庄又来了几位客人，这几人在峡谷里多玩了一阵，故出来得晚了，说要吃饭。看见桌上有鱼有菜，知道这是店家自个的中午饭，就说这桌菜让给我们吃呗。
庄楚楚说：“这桌我们刚刚一样尝了一点，所以不能给你们吃。不过，灶上也正做着一样的菜，稍等一刻，就好了，我端出来给你们吃。”
小红朱嫂子准备进厨房帮着炒菜，庄楚楚拦住了。
庄楚楚说：“让大爷独自做吧！咱们也不能一直帮着做。”
庄楚楚进了厨房，也不告诉老头儿这是客人吃的，怕他心慌。老头儿做完一道，她往外端一道，老头儿又做完一送，她又端走一道。
做完的菜，直接端到客人桌上。但见端出的菜，也和先时烧的差不多。看客人们，也吃得算不错。
庄楚楚问客人们：“今儿这菜做得怎么样？”
客人们说：“不错，不错，挺好吃的，我们都饿坏了。”
几道菜做完了，庄楚楚跟老头说：“咱们人多，这几道菜估计不够吃，你再辛苦点，再把这几道菜做一遍。”
老头儿只当庄楚楚是为了练他，也不多说什么，埋头把刚才的菜又一一认真地做了一遍。
等老头把菜做完，大伙儿把菜端出来，最后一桌客人也吃完结帐走了。众人看见他，都直乐。老头儿问：“怎么了？不够吃？那我再做几道去。”
庄楚楚老太太小红朱嫂子说：“够吃了，你看。”
他们指着桌上空了的盘子给老头儿看：“看，刚才做的都吃光了。”
“我做的还行不？”老头问。
“我们没吃，不过，客人吃了说还不错。”
“客人吃的？”
“嗯。”
“刚才又来桌客人了？”
“嗯。”
“吃了说还不错？”
“嗯。”
老头得到肯定的答复，高兴地裂开嘴直乐：“我做的，嘿嘿，客人说不错。嘿嘿嘿。”大家伙都为老头感到高兴。
庄楚楚让小红去请青阳小七他们下来，说开饭了。店里面他们也插不上手，他们便在房里玩，说等下午了，大伙儿再去峡谷里转转。
大伙儿都得知刚才的事，都祝贺老头，说老头儿学炒菜进步神速。吃饭的时候，大家认真品尝老头儿做的几道菜，都说老头儿的鱼做得有七八分了，再多做几次，就和小红朱嫂子差不多了。
下午一般是没什么事的。
按计划应该是小红和朱嫂子教老头学做菜。其余的人去峡谷里转转。但吃饭时，老太太说家里芋儿没有多少了，得去地里挖些芋儿回来。
芋儿地离得这农家乐有一段路。这一来一去，路上耽搁些时间，去了再挖一挖，一个下午时间就过去了。
芋儿是每顿菜里必需的。
庄楚楚想了想：今天老头儿己经学了好几道菜了。一下子教老头儿太多菜，也怕老头儿记不住。不教也罢。芋儿每天都要做菜都需要，还是挖芋儿要紧。
庄楚楚便说：“那下午不学做菜了。我陪大爷挖芋儿去。”
大伙听说庄主要跟老头儿去挖芋儿，也都要跟着去。
峡谷里己经过去了，何况晚上还可以跟上去抓鱼。芋儿地没去过，也没有挖过，众人都想去看看。青阳小七说：“咱们都去，去了，还能帮着多挖点回来。”
老头怕累着大伙儿，说挖芋儿又不是好玩的事，但他拗不过大家，也只好答应了。一行十几个人，提着箩提着筐，就跟着老头儿向芋儿地出发。